屏東宗教聖地車城福安宮必買必吃洋蔥鹹鴨蛋綠豆蒜 | 台灣美食網
2019年4月22日—前往墾丁恆春半島必經之地,車城「福安宮」是全國極東南亞最大的土地公廟,更是車城鄉民的信仰中心,神威顯赫宗教信仰者路經此地大多會驅車前往朝聖祭拜一 ...
【記者 玉女 屏東 報導】
車城綠豆蒜·消暑透心涼·到此必嚐啖·老饕饗盡歡 紅仁鹹鴨蛋·溫泉風味餐·洋蔥盤中饌·享譽南台灣
前往墾丁恆春半島必經之地,車城「福安宮」是全國極東南亞最大的土地公廟,更是車城鄉民的信仰中心,神威顯赫宗教信仰者路經此地大多會驅車前往朝聖祭拜一番,祈祝平安順遂心想事成;福安宮是採中國宮殿式的三層樓式建築,外觀設計雄壯金碧輝煌,與一般的土地公廟大小截然不同,神威顯赫聞名全國,保祐鄉里也長達300多年,據說曾受清乾隆皇帝褒獎,並欽賜王冠、龍袍,身上掛滿金牌、頭戴烏紗帽,算是最神氣的土地爺!
在通往福安宮前後左右的道路上,不難看見許多販售鹹鴨蛋、綠豆蒜、洋蔥等等的店家,不時發出叫賣的聲量促銷,由於屏東天氣炎熱綠豆蒜便是大家最佳的消暑盛品,去殼的綠豆蒸煮後樣貌似蒜末因而得名,這種甜食是早期農業社會流傳於恆春半島的家常點心,如今成為來到車城必吃的選擇,冷熱冰涼加料或原味任你搭配,總之就是必嚐才不虛此行。
另一種提袋率甚高的溫泉紅仁鹹鴨蛋更是不可錯過,這也是車城四重溪ㄧ帶的獨特產物,早期的農業收割後農人透過大量的鴨子配合耕稻收成後,留在稻田裡的寄生蟲利用鴨子來啄食處理功能,鴨子所產下的鴨蛋透過運用紅土加入溫泉水還有粗鹽比例攪拌,拌成一盆包裹鴨蛋外層的鹽土,再將鴨蛋裝箱密封,大約醃製25-30天,溫泉紅仁鹹鴨蛋便可食用,這也是農人自製的家常必備食物,通常遇到雨季颱風季節時便可隨時取用,如今上了檯面成了車城四重溪一帶必買的盛品。
由於恆春半島因環境地形關係,落山風成為當地的天然觀,洋蔥就是在這種落山風環境成長的產物,造就了恆春半島的主要經濟作物之一,由於恆春半島貧脊的砂礫土,適合栽種洋蔥,到了冬天強勁的落山風更是洋蔥結球時刻落山風越強,洋蔥的品質就越好也特別甘甜多汁,尤其是簡單涼拌就非常好吃,來到車程除了吃一碗消暑的綠豆蒜外、紅仁鹹鴨蛋及洋蔥更是不能錯過的伴手好禮。
...
【屏東車城福安宮美食小吃】屏東名產.紅仁鹹 ... | 台灣美食網
【吃不停系列】從車城吃進恆春鎮。老店綠豆蒜、老屋柴燒麻糬 ... | 台灣美食網
2021 車城美食 | 台灣美食網
獠次郎/車城必買小吃扎實嫩Q「阿品芋粿」 | 台灣美食網
【食記】屏東車城ღ 福安宮大賣場陳玉梅鹹蛋、皮蛋& 阿智の蛋 ... | 台灣美食網
[屏東車城]福安宮 | 台灣美食網
屏東宗教聖地車城福安宮必買必吃洋蔥鹹鴨蛋綠豆蒜 | 台灣美食網
【屏東車城福安宮美食小吃】屏東名產.紅仁鹹鴨蛋和 ... | 台灣美食網
車城人氣小吃9選| 恆春半島 | 台灣美食網
<屏東> 車城福安宮旁必買美美溫泉鹹蛋& 石川綠豆蒜 | 台灣美食網
屏東縣恆春鎮【弄海泰緬式庭園餐廳】店家資訊營業時間
弄海泰緬式庭園餐廳是屏東縣恆春鎮的熱門美食,弄海泰緬式餐廳是一座獨棟建築,門前有處小型休庭園,進入餐廳,這裡的挑高天...
南投縣水里鄉【紙箱王車埕店】店家資訊營業時間
紙箱王車埕店是南投縣水里鄉的熱門美食,一個集親子旅遊、紙藝空間體驗、乘搭世界唯一獨創紙箱小火車體驗紙藝主題創意餐廳,...
屏東縣車城鄉【潘氏農場】店家資訊營業時間
潘氏農場是屏東縣車城鄉的熱門美食,潘氏農場設於民國63年,為四重溪紅仁鴨蛋的開山始祖,經過30年的擴充,目前鴨場有紅仁鴨...
屏東縣恆春鎮【小杜包子】店家資訊營業時間
小杜包子是屏東縣恆春鎮的熱門美食,由於店老闆勇於嘗試與創新,小杜包子有別於傳統包子的印象,開發了許多令人驚艷的獨特口...
南投縣水里鄉【澄石心天畝】店家資訊營業時間
澄石心天畝是南投縣水里鄉的熱門美食,原味中嘗盡當代風華澄石的取名源自於諧音,澄(陳氏老闆)石(美食);也有純淨的食物...
屏東縣恆春鎮【柯記古早味綠豆饌】店家資訊營業時間
柯記古早味綠豆饌是屏東縣恆春鎮的熱門美食,位在恆春老街的柯記綠豆饌,遵循古法熬煮,讓古早美味不失傳,並成為現在流行的...
南投縣水里鄉【車埕小飯店】店家資訊營業時間
車埕小飯店是南投縣水里鄉的熱門美食,木桶便當、木工DIY。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉民權巷50號營業時間:09:00-17:00...
屏東縣枋寮鄉【鴻軒釀酒工作室-春日小米釀】店家資訊營業時間
鴻軒釀酒工作室-春日小米釀是屏東縣枋寮鄉的熱門美食,春日小米釀承襲原住民流傳已久的釀酒技術,以小米為釀製原料,用無菌填...
屏東縣恆春鎮【迪迪小吃】店家資訊營業時間
迪迪小吃是屏東縣恆春鎮的熱門美食,迪迪小吃在墾丁大街上已有長達16年之久的歷史,酸酸辣辣的南洋料理非常適合炎熱的墾丁,...
南投縣水里鄉【車埕客棧】店家資訊營業時間
車埕客棧是南投縣水里鄉的熱門美食,合菜、簡餐。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕村民權巷9號營業時間:10:00-18:00連絡...
屏東縣恆春鎮【老婆的私房菜】店家資訊營業時間
老婆的私房菜是屏東縣恆春鎮的熱門美食,老婆的私房菜位於恆春南門附近,空間寬敞、採光明亮,每道餐點都是經典之作,特別推...
屏東縣恆春鎮【玉珍香餅店】店家資訊營業時間
玉珍香餅店是屏東縣恆春鎮的熱門美食,自1919年起,座落在恆春老街上的一間古早味。有著百年的輝煌歷史,經歷了四代傳承的好...
新北市雙溪區【阿娟小吃】店家資訊營業時間
阿娟小吃是新北市雙溪區的熱門美食,經營超過20餘年的「阿娟小吃」,是經常被報章雜誌報導的毛蟹專賣店,雙溪地區溪流清澈盛...
嘉義縣番路鄉【古早味餐廳】店家資訊營業時間
古早味餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於隙頂的古早味餐廳,是品嚐阿里山風味餐的好去處,老闆娘─甘鎔榕嫁到台灣後,展現過...
屏東縣枋寮鄉【阮家茶坊天空餐廳】店家資訊營業時間
阮家茶坊天空餐廳是屏東縣枋寮鄉的熱門美食,位於屏東枋寮的「阮家茶坊天空餐廳」,港邊居高臨下的絕佳視野,是欣賞落日的好...