品蓬咖啡Pinpong Coffee | 台灣美食網
2019年3月23日—【餐廳資訊】品蓬咖啡地址:台南市中西區府前路一段196巷17號電話:06-2215293營業時間:11:00~22:00(店休不定,行前建議查詢店家FB公告)
【餐廳資訊】 品蓬咖啡 地址:台南市中西區府前路一段196巷17號 電話: 06-2215293 營業時間: 11:00~22:00 (店休不定, 行前建議查詢店家FB公告) FB: https://www.facebook.com/pinpongcoffee[1] ※如您喜歡蓋瑞分享的文章,請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告,謝謝。今天蓋瑞的老同學從不同縣市前來台南來找蓋瑞進行一趟快閃的美食之旅。上半天的天氣很不給面子, 下了好大一場雨, 幸好下午天氣逐漸放晴。雖然下雨, 但是行程還是照樣走, 下午走到孔廟商圈, 蓋瑞突然想起幾年前曾經介紹的品蓬咖啡店, 也是時候要找個店坐下來休息好好聊聊大家這十幾年近況的時候, 所以品蓬是最佳選擇, 因為蓋瑞一直很想再回訪。
今天一入座店員就端上了4小杯免費招待的冰釀咖啡, 以冷泡的方式在冰箱冰一晚, 喝起來很溫順, 不會過苦。
蘋婆鹹派 NT$130 初訪時不知是售完或是已過產季所以沒吃到這道限定輕食料理, 所以一直很想再訪吃它一回。原本也很怕今天再次錯過, 所以一進到店裡就先往店家的冰櫃裡查看, 一看到有蘋婆鹹派後心裡開始放煙火, 終於一掃上半天被雨淋濕下半身的冏況。 其實蓋瑞小時候常常吃蘋婆, 因為阿公的田地裡就種了幾顆長得非常高的蘋婆樹, 只要到了產季家裡就會有一堆吃不完的蘋婆, 多到可以分送給左右鄰居, 不管是蒸熟了直接剝來吃或是用來燉煮排骨湯都很好吃, 沒想到店家很有創意地把蓋瑞熟悉的食材拿來做成鹹派料理, 很慶幸今天終於能吃到它。 品蓬咖啡的蘋婆鹹派很像法式鹹派的改良版, 加入了大量的蛋液、培根、菇類以及很多切碎的蘋婆, 吃起來很濕潤, 蛋香融合了蘋婆獨特的香味及口感, 加上培根適量的畫龍點晴提味, 超好吃der。建議大家如果來有看到這道料理一定要點來嚐嚐。 ...
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