2019台南牛肉湯攻略 | 台灣美食網
2018.10.08奇摩首頁✽台南牛肉湯對在地人來說再平常不過但對外地人來說,新鮮現沖溫體牛卻是獨具一格的文化與美味這邊整理台南牛肉湯攻略讓大家可以從早餐吃到宵夜 ...
✽ 2018.10.08 奇摩首頁 ✽
台南牛肉湯對在地人來說再平常不過 但對外地人來說,新鮮現沖溫體牛卻是獨具一格的文化與美味 這邊整理台南牛肉湯攻略[1] 讓大家可以從早餐吃到宵夜 也歡迎大家推薦你們心目中好喝的牛肉湯呦
安平運河旁有一間招牌很顯眼的二牛牛肉湯[2] 用餐時間生意超好 最特別的是牛肉加量不加價 每一碗牛肉湯上桌都是實實在在的份量 還有隱藏版麻油牛腰 數量有限,早來也不見得有,憑運氣才吃得到!
湯頭是每天用牛骨跟甘蔗熬煮的湯頭,喝起來很清甜,而且能喝到牛肉的甜味,冬天來上一碗熱熱的牛肉湯也挺好的。
他們家的牛肉湯,牛肉量真的hen多hen多~沒在跟你開玩笑! 一大坨牛肉太過癮啦~~~湯頭也是天然又順口,採用牛骨/牛肉/洋蔥下去熬煮,喝起來帶有甘甜滋味!
切好的肉片淋了高湯就直接上桌,碗裡其實會參雜了牛肉的血水,但是喝起來一點腥味都沒有,嘴裡嚐到盡是滿滿的鮮甜滋味 ,不油不膩又香醇真的好好喝!!!還可以免費續一次湯 ~
牛肉切的較薄,口感軟嫩,吃起來依舊能感受到牛肉淡淡香甜的滋味
用牛大骨頭和水果與多種材料熬成的高湯,淋上現切的溫體牛肉片,成了一碗最精華的牛肉湯。每一片都帶著粉紅粉紅的色澤,而且厚度夠,份量也不錯,一上桌就聞到了一股香氣飄來,肉質...
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