【台南美食餐廳】環河邊土雞城餐廳 | 台灣美食網
台南安平路上的「環河邊土雞城」,是市區少數主打土雞料理的餐廳,由一對愛吃土雞料理的姐弟所經營,店內除了有各式土雞料理外,還有數十種現炒、燒烤、海鮮...等等,各式 ...
台南安平路上的「環河邊土雞城」,是市區少數主打土雞料理的餐廳,由一對愛吃土雞料理的姐弟所經營,店內除了有各式土雞料理外,還有數十種現炒、燒烤、海鮮...等等,各式各樣的美食等您前來品嘗。另有提供獨立包廂(皆有獨立空調)讓客人聚餐時有個舒適、不受打擾的專屬空間。
環河邊土雞城的老闆,出社會開始就持續從事與美食相關的行業,嘴巴隨著工作經歷也變得越來越挑惕,而熱愛土雞料理的他們發現,在台南市區內要吃土雞料理的選擇並不多,要滿足他們挑惕的嘴就更難了,於是有了環河邊土雞城的誕生。環河邊土雞城的土雞皆選用有生產履歷的跑山雞,努力把關品質,就是要你安心吃!
環河邊土雞城在料理方面十分講究,做現炒類與土雞料理的是不同廚師,土雞料理的廚師從學徒開始就是在做土雞料理,對於雞肉要如何料理瞭若指掌,以古早味+創新的方式,將雞肉的先做最極致的表現;而現炒類的廚師待過各式餐廳,做過中、日、西式料理,透過創意與經驗將現炒帶往另一個美味境界!
以帶殼鮑魚、人蔘、烏骨雞三種高級食材為主的一道極品雞湯,清爽香氣四溢的湯頭,加上新鮮食材的鮮味,是一年四季進補的最佳選擇!
以百分百純米酒下去熬煮的燒酒雞,堅持不添加一滴水,讓你品嚐到最純正、不惜成本的正統料理方式!
饕客必點的【梅子雞】,以梅子的酸帶出雞肉的鮮甜,湯頭入喉先是淡淡麻油香氣,接著梅子的酸度從喉頭散發出來,喝不膩的味道是越喝越涮嘴!
鹽焗烏骨雞,乾式口味的雞料理中,鹽焗口味特別選用烏骨雞,老闆強調每一種料理方式都有適用的雞種!而烏骨雞以鹽焗方式去料理,特別能強調出雞隻的鮮嫩口感。
店家推薦的招牌菜色之一【麻油薑爆雞】,用大量的雞肉跟薑片一起下鍋用麻油炸,吃起來帶有麻油香氣,雞肉肉質十分有彈性不乾柴,而薑片也炸的像餅乾一樣酥脆且香氣四溢!
蒜頭雞運用了大量蒜頭與雞肉下去油炸,蒜頭口感經過高溫之後變得十分鬆軟且沒...
[台南美食] 天美土雞城 | 台灣美食網
【台南美食餐廳】環河邊土雞城餐廳 | 台灣美食網
台南『好吃土雞城餐廳』 | 台灣美食網
台南官田美食 | 台灣美食網
新營好吃雞土雞城- 首頁 | 台灣美食網
明德雞土雞,台南市永華路一段336号' - 首頁 | 台灣美食網
環河邊土雞城- 首頁- 台南市 | 台灣美食網
紅烏頂土雞餐廳- 首頁- 台南市 | 台灣美食網
銓弘土雞城 | 台灣美食網
食足土雞小炒- 首頁 | 台灣美食網
臺南市白河區【懷香食堂】店家資訊營業時間
懷香食堂是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關子嶺65之4號營業時間:詳見官網或電話洽詢連絡電話:...
桃園市大溪區【山霸王活魚土雞餐廳】店家資訊營業時間
山霸王活魚土雞餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,山霸王活魚土雞餐廳詳細資料店家地址:桃園市335大溪區康莊路五段82號營業時間:...
新北市鶯歌區【甕仔麵】店家資訊營業時間
甕仔麵是新北市鶯歌區的熱門美食,早先位於尖山埔路上的甕仔麵,現在遷移至重慶路上老街陶館內的2樓美食廣場,是道地鶯歌美食...
彰化縣彰化市【霖園川菜美食館】店家資訊營業時間
霖園川菜美食館是彰化縣彰化市的熱門美食,霖園餐館始於1996年,是享有口碑的老字號餐廳,菜系以川菜、上海菜為主,提供桌宴...
桃園市大溪區【菓園活魚土雞餐廳】店家資訊營業時間
菓園活魚土雞餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,菓園活魚土雞餐廳推薦菜色:一魚三吃、客家燜筍詳細資料店家地址:桃園市335大溪...
高雄市前金區【雞老二食補雞湯】店家資訊營業時間
雞老二食補雞湯是高雄市前金區的熱門美食,這是一間位在高雄市區的土雞城,由於現今異國美食林立。土雞城算是一種本土也是傳...
高雄市大社區【霖園土雞城】店家資訊營業時間
霖園土雞城是高雄市大社區的熱門美食,◆黑鍋主推鍋物雞仔豬肚鱉鍋物介紹雞肉滋補、豬肚Q彈、甲魚富含膠質,以十一種中藥調合...
臺南市關廟區【阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞】店家資訊營業時間
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞是臺南市關廟區的熱門美食,阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯,舀至鼎中,放進土...
新北市五股區【鴻興土雞城】店家資訊營業時間
鴻興土雞城是新北市五股區的熱門美食,擁有三十餘年歷史的鴻興土雞城,座落在觀音山凌雲禪寺石階入口處,保有最傳統的在地特...
新北市三峽區【松柏園餃子館(林松柏園餐廳)】店家資訊營業時間
松柏園餃子館(林松柏園餐廳)是新北市三峽區的熱門美食,"林松柏園餐廳,是在地30年以上的老店,當選過新北市特色餐廳。老闆娘...
臺南市白河區【山頂居甕仔雞美食(關嶺店)】店家資訊營業時間
山頂居甕仔雞美食(關嶺店)是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區白河鎮關嶺里關子嶺41號營業時間:...
新北市深坑區【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是新北市深坑區的熱門美食,什麼是山中傳奇?山中傳奇以「美食、美景、咖啡」三大特色,位於深坑的大自然山林間,來...
桃園市龍潭區【亨味食堂】店家資訊營業時間
亨味食堂是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區民治十六街87巷25號(石門山勞工育樂中心旁)營...
桃園市蘆竹區【張家土雞城】店家資訊營業時間
張家土雞城是桃園市蘆竹區的熱門美食,推薦菜色:白斬雞、鯊魚肉農家自建的餐廳,菜色多為當季的時蔬或料理,土雞也是自家飼...
花蓮縣花蓮市【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是花蓮縣花蓮市的熱門美食,「山中傳奇」得天獨厚的地理位置,體驗山色海景環繞四周的景觀,天然芳多精環繞身體每個...