【包裝食品】新竹．新福源花生醬(二代店) | 台灣美食網

2017年2月5日—保存期限是寫常溫下180天，但覺得這花生醬沒加什麼添加物，應該最好開封後就盡速食用完畢。上官網看，官網上是寫：「常溫最佳賞味期夏天1個月、冬天兩個 ...

食用日期：2016/12月~

在滿久以前(還沒開始寫食記)就有吃過 新竹福源花生醬，記得那次是爸爸帶回家的，對福源花生醬的印象頗深，因為記得那時候大家會知道福源花生醬，是因為馬總統買過，但就吃過那一次，之後就沒有機會再去買來嚐，前陣子逛city’super的時候看到有，忍不住就買了一罐來回味。

新福源花生醬 (滑順) (city’super當時好像是賣NT$170)

不過這次買的時候就發現包裝和第一次吃的不一樣，回家仔細看才發現上頭有寫「新福源」，上網查好像是「二代店」。

包裝也是和爸很久以前買回來的長得不一樣。爸之前買回來的應該是一代店吧。

看側面的食品標示與資訊，可以看到成分只有：沒有其它添加油脂，是天然花生醬。

保存期限是寫常溫下180天，但覺得這花生醬沒加什麼添加物，應該最好開封後就盡速食用完畢。

上官網看，官網上是寫：「常溫最佳賞味期夏天1個月、冬天兩個月內。冷藏可至半年(但不建議放置這麼久)」

扭開蓋子，會先看到一層封膜。想不起來很久以前爸買的那罐有沒有封膜”

封膜上印有「新福源」字樣。

撕開封膜，裡頭就是非常濃稠的花生醬摟。

是說…我以為這瓶是顆粒的，買了才發現是細滑的…囧後來上官網看確定是顆粒的應該是橘色蓋子的啊~~~”‘Orz不過都買了，當然還是要吃無誤。

買的時候剛好也有買 馬可先生的吐司[1]，當然就給它抹厚厚的一層上去。

花生本身的油脂夠豐厚，所以磨得夠細，其實流動性不錯，不用花太多精神就能抹勻開來。

天然花生醬就是單純濃濃的花生香氣與滋味，沒有其它油或是”五欸某欸”(台)。

雖然說自己也會做花生醬[2]，但因為沒有專業的研磨機器，所以自己做的花生醬總感覺好像沒有福源的流動性好。

【食譜+實作影片】自製花生醬 Homemade Peanut Butter[3]

這個福源花生醬的甜度個人覺得算適中，不會到太甜膩，愛吃花生醬的捧油一罐應該沒多久就解決了!

之前也聽說福源的芝麻醬也很不錯，下次有機會再去找地方買來試試。

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