《孤味》阿嬤蝦捲爆紅！台南市長私藏5間「最愛蝦捲店」，這 ... | 台灣美食網

2020年12月7日—祖傳三代的「欣欣餐廳」是府城老字號經典台菜餐廳代表之一，店內大廚是赫赫有名的阿塗師，炒著一手古早味好菜，即便已是一桌豐盛的辦桌菜，但它們家的「蝦 ...

Source：孤味

2020算是台灣國片之年，從《消失的情人節》、《刻在你心底的名字》[1]，再到讓81歲的淑芳阿姨一舉拿下最佳女主角的《孤味》，票房屢創佳績除了劇中角色爆紅外，連劇中林秀英（陳淑芳 飾）賣的「蝦捲」也隨之火紅！說到蝦捲不得不提到台南名店「周氏蝦捲」，不過台南最好吃的蝦捲到底是哪家？今天就由台南市市長黃偉哲來帶路，獨家公布5間老饕口袋名單「在地最愛蝦捲店」，其中這間老字號連蔡總統都愛！

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若你跟在地台南人打聽「好吃的蝦捲」老台南人一定會先推薦「府城黃氏蝦卷」！最早其從民族路賣到鴨母寮市場，過了五、六十年美味依舊不減，可說是老台南人都愛的老口味。特別的是它們家的沒有加魚漿，使用台南道地作法以「豬網紗」包裹台南才有的火燒蝦，再加高麗菜、蔥，五香調味配上醃蘿蔔片，唰嘴到不行！

【府城黃氏蝦卷】

地址： 台南市中西區西和路268號

電話： 06 350 6209

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來到台南必吃邱家小卷米粉或是炸雞洋行，在這滿滿都是美食的國華街，也藏有一家美味蝦捲。「國華街淺草蝦捲」位置就在邱家小卷米粉旁外，當你正在排“超難排”的小卷米粉，就很適合來一隻蝦捲，比起別家可以坐下好好品嚐，淺草蝦捲走一個邊走邊吃的接地氣路線...