台南歸仁在地麵食選擇多 | 台灣美食網

2018年5月13日—阿桑外省麵店家外觀菜單資訊.上次五十咩分享了「老蔡外省麵」之後，有歸仁美食社團的團友留言說，其實還 ...

台南歸仁的麵店何其多，吃完一間又一間，上次吃完老蔡外省麵後又得到一間阿桑外省麵的口袋名單，今天走訪點了榨菜肉絲麵，看老闆把配料放在一起搭配麵炒，榨菜特有風味搭配豆豉的鹹香、肥彈的肉燥、肉絲，一整個風味層次感十分誘人。

上次五十咩分享了「老蔡外省麵」之後，有歸仁美食社團的團友留言說，其實還有幾間不錯的麵店，一間在文化中心對面的阿桑外省麵(團友推薦榨菜肉絲、酸辣湯、榨醬麵、水餃、炒飯、什錦意麵)、另外一間在老蔡附近復生中藥房旁的麵店(團友推薦榨菜肉絲湯麵、炒飯、麻醬乾麵)，最後五十咩先來去走訪位於文化中心對面的「阿桑外省麵」。

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今天到訪時，店面不是說很明顯，只有個立牌寫著「阿桑外省麵」，停好車後就來去點餐囉！

店裡主要有乾麵、湯麵、湯品、水餃類，聽社團說推薦他們家的榨菜肉絲麵以及水餃，所以當然點上一碗、加個10顆水餃，再來一盤小滷菜。

店面看起來不大，但裡面備有6張4人桌提供內用。

先來去櫃檯舀個等等要用的醬料囉，他們家有三種辣醬，其中有一種是自己炒的，五十咩不太敢吃辣，有興趣的人就自己試試囉。

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