寒流來台南漁民捕獲23隻大紅蟳 | 台灣美食網

2013年12月1日—林忠民說，過去最多曾一次捕獲十餘隻大紅蟳，這次一口氣抓到廿餘隻，而且地點又在同一地方，讓他大感意外，這地方應該就是所謂的「紅蟳堀」，意即紅蟳聚集 ...

漁民技術嫻熟將捕獲的紅蟳、大沙公一一綑綁待價而沽。（記者蔡文居攝）

〔記者蔡文居／台南報導〕寒流來襲，漁民在鹿耳門溪外海發現一處「紅蟳堀」，紅蟳傾巢而出，一次捕獲廿餘隻大紅蟳，還有幾隻大沙公，每隻都在一、二斤以上，最重的達二斤半，隻隻豐美又飽滿，造訪遊客也大開眼界。

漁民林忠民、蔡志忠昨天出海大豐收，捕獲廿三隻大紅蟳、五隻大沙公外，還有烏魚、午仔等漁獲，其中紅蟳一次捕獲廿餘隻更是創紀錄。

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林忠民說，過去最多曾一次捕獲十餘隻大紅蟳，這次一口氣抓到廿餘隻，而且地點又在同一地方，讓他大感意外，這地方應該就是所謂的「紅蟳堀」，意即紅蟳聚集之地。

他說，野生的紅蟳一斤產地價約八百元，大沙公一斤也有四、五百元，因可遇不可求，比魚塭養殖的價格還要好，一早剛上岸遊客也搶著要，立即被買走了大半。

蔡志忠說，冬天的漁獲種類多，除了螃蟹外，還有烏魚、鰻魚苗，這都是靠海為生的漁民最期待的一季，像今年的鰻魚苗各地都傳出大量捕獲，每尾的價格也從去年最高一尾一百八十餘元，降到七十餘元，昨天則再降到六十元。

林忠民說，鰻魚苗捕得到最重要，一尾即使十幾元也不在乎，否則捕不到一尾喊到上千元也是沒有用，這次第一波寒流來襲算是大豐收，期待冷鋒能繼續帶來更多的漁獲。

漁民在鹿耳門溪外海捕獲的紅蟳，豐美又飽滿，每隻都有一、二斤以上。（記者蔡文居攝）

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