[囍餅食記] 雲林北港－長益食品行~狀元餅好 | 台灣美食網

2018年9月26日—朝天宮前的傳統餅店與麻油商行太多間了，若是沒資訊實在也不曉得要怎麼選擇，以往來北港未曾買過任何一家餅店，這次打算買大餅以及麻油，之前就已明 ...

朝天宮前的傳統餅店與麻油商行太多間了，若是沒資訊實在也不曉得要怎麼選擇，

以往來北港未曾買過任何一家餅店，這次打算買大餅以及麻油，

之前就已明查暗訪得知若要吃大餅，長益的囍餅可以試試。

長益餅行的招牌叫做狀元餅，分為大中小三種尺寸，

買了一個中的(260元)帶回公司和同事分享，內餡主要是魯肉綠豆沙，

乍看之下好像沒什麼特別，裡頭還放了鹹蛋黃與肉脯，

盒蓋打開後用真空的方式封裝，劃開包裝後就發出一股餅香味兒。

傳統大餅我少有機會吃，就以往吃過的感覺上，傳統些的口味應是夠甜且油，

其實蠻容易膩，這狀元餅就好得多，綠豆沙與鹹蛋黃兩者的甜鹹度都很恰當，

調合出來口味好、又香，魯肉塊與肉脯絲則各有滋味，豬油香氣與油度亦不重，

一塊餅切成12片，難得可以連吃兩片，不過兩片也已是極限，沒有泡茶來配便已膩口，

不過確實是目前吃過覺得最好吃的大餅，但千萬不可室溫放個兩三天，一旦發霉就十分可惜。

除了大餅，北港名產麻油聽人推薦小巷子內的全美油廠，

運氣不好遇到臨時休假，只好拍張照片表示到此一遊，以後有機會再買啦。

本次經驗：

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