【愛吃府城】旭屋，排隊也要爆吃它千遍的純日式牛丼⋆ 找愛4 ... | 台灣美食網

2018年1月25日—三四年前那時候小蘋果還沒有出生，小拉週二晚上都會固定外宿保母家，我們都會規劃週二是我們的小約會之夜，通常會在這一天出外享受台南美食，其中旭屋牛丼 ...

你好，今天要跟你分享的是小昭爸跟艾瑪的深口袋名單之一 – 旭屋牛丼。

開始經營找愛四人行[1]之後，發現這個過程不容易，因為我要不斷的掏心掏肺出口袋名單，一則以喜一則以憂。喜的是，這些我喜愛的店家肯定會因此大賺特賺提高曝光度；憂的是，我怕以後去這些店排隊要排更久了…囧

其實，旭屋是我跟艾瑪常常小約會的時候會來吃的牛丼店。

三四年前那時候小蘋果還沒有出生，小拉週二晚上都會固定外宿保母家，我們都會規劃週二是我們的小約會之夜，通常會在這一天出外享受台南美食，其中旭屋牛丼就是我們常常會光顧的一家店。

就連艾瑪懷小蘋果已經三十幾週的那時，也專程來旭屋這裡享受最後一次(?)晚上約會，你看看，這有多麼慎重。(這是一種儀式的概念)

直到小蘋果現在出生，我們能夠來旭屋用餐的時間，也只有當天請假中午來用餐。

中午來旭屋用餐相對比較少人，台南的餐廳基本上都是這樣，如果要確保能吃到，基本上最好是週間中午的時段，不過也是要有開門啦。(但寒暑假期間就沒差了，因為那段時間台南永遠都是人潮擠擠)

旭屋我們吃了應該不下十次，這天到店用餐的時間是中午，可以看到沒有甚麼人排隊。

旭屋貼心的在門口準備了實木製的板凳讓客人等待的時候可以坐，搭配整體店家的外觀非常簡單大方。

牛丼，大大的兩個字告訴你，休想在這裡吃到除了牛丼之外的其他東西，

這不是霸氣，這是專注。

旭屋門口有特別列了一個牌子，清楚說明用餐規則，我覺得這個很重要，也不要覺得被冒犯，我覺得這是一個需要被彼此尊重的界線，不是嗎?

這不是囂張，這是尊重。

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