《美食》呷霸。白腹浮水魚羹、炒米粉 | 台灣美食網

...既然價錢已和周邊店家相同，我們決定換個口味吃些別的。稍後，我們決定換吃武廟側面、赤崁樓前面這家「呷霸浮水魚羹」，據說這間浮水魚羹@@alvinleif.

　　這次「台南曬太陽三日行」，才一下火車，Yun 就直嚷著肚子餓，因此我們打算到台南武廟附近，再去吃一次滋味頗佳的武廟肉圓[1]，好像我們每次到該區都是找東西吃（笑～），真的逛古蹟的原因還比較少哩！

武廟。

　　沒多久，我們就來到武廟肉圓[2]的店前，但它漲價了，變成一份 50 元，既然價錢已和周邊店家相同，我們決定換個口味吃些別的。稍後，我們決定換吃武廟側面、赤崁樓前面這家「呷霸浮水魚羹」，據說這間浮水魚羹店，已營業有三十多年，之前是在舊體育館營業，後來到此落腳約有十多年。

呷霸白腹浮水魚羹。

　　台灣羹類的食物不少，如魷魚羹、赤肉羹、蝦仁羹、魚丸羹，但我們卻沒聽過白北浮水魚羹，聽說浮水魚羹也是台南府城美食之一，招牌上還寫著赤崁老店，讓我們有點好奇它的味道。

沿著騎樓擺桌。

點餐櫃台。

　　整間「呷霸白北浮水魚羹」都位於大樓一樓的騎樓內，少了一般店家的門牆，沿著騎樓擺放的桌椅，看起來佈置得很簡單，卻感覺得到南部傳統小吃的濃濃風味。

Alvin 餐點中。

從座位上看出去。

　　這間老店，或許是因為老闆對食材的用心和堅持，一到用餐時刻就人聲鼎沸，上次來吃武廟肉圓[3]時，就因人潮太多不想等候而作罷；此時雖已過午，卻仍有不少用餐的饕客，就可知道它的聞名美味。

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