鱻宴生猛活海鮮(中華店) @ 好吃懶做.叫:: 痞客邦 | 台灣美食網

2013年10月17日—鱻宴生猛活海鮮(中華店)這次同學的聚會，我們選在新莊相當熱鬧的中華路上，這裡除了百元熱炒之外，還有火鍋、牛排館，以及一些地方小吃， ...

鱻宴生猛活海鮮 (中華店) 

這次同學的聚會，我們選在新莊相當熱鬧的中華路上，這裡除了百元熱炒之外，還有火鍋、 牛排館，以及一些地方小吃，選擇的種類非常齊全，難怪不少人晚上會到這附近用餐。而 這家鱻宴生猛活海鮮，是我們這次聚餐的地點，除了餐廳空間比較大，環境及舒服度都比 其他百元熱炒要來得好太多，加上這裡有提供十人座的圓桌，料理口味也相當不錯，不管 吃飯或是聊天比較不會那麼拘束。

  牆壁上貼有主廚推薦的新菜，有二十種之多，每一種料理光看菜名就讓人心動，加上店家精心 竹子佈置的餐桌，配上紫色系的裝潢，讓這裡的用餐多了幾分夢幻的感覺。

生魚片，盤子裡應該是海鱺跟旗魚組合，這兩種都是白肉魚片，所以油脂會較少，海鱺切 成薄片，吃起來帶有脆度，旗魚片比較軟嫩，不過鮮度都有一定水準。

冷筍沙拉，用整支的綠竹筍，因為是產季的關係，竹筍相當新鮮，筍肉切一般的滾刀狀， 淋上條狀美乃滋，雖然是簡單的調味，竹筍吃來鮮嫩又多汁，非常有竹筍的鮮味。

鹹蛋鮮筍，咬起來脆脆的新鮮筍子，加上鹹蛋泥這麼一拌，口味上算是比較特別些，我個 人比較愛吃筍子的新鮮原味，經過鹹蛋的攪和，吃起來鹹蛋較濃、筍子較淡，淺嚐兩口就 可以了。

鹹蛋絲瓜，沒想到絲瓜跟鹹蛋也很搭，不但能夠提昇絲瓜甜度，讓絲瓜口感更加豐富，湯汁 拿來淋飯也非常不錯！

椒鹽軟殼蟹，炸出來的軟殼蟹包裹著粉看不出來，不過一口咬下軟殼蟹滋味佈滿口腔，帶 著椒鹽蔥蒜的香氣，鬆脆肥嫩很適合當下酒菜。

碳烤豬肉串，切成四方形的肉塊串成，看起來醬汁塗得油亮均勻，肉串雖然聞起來很香， 也不...