【台南】冬瓜茶的故鄉.義豐&兩角銀 | 台灣美食網
【台南】冬瓜茶的故鄉.義豐&兩角銀.PostedByireneon2012-01-17.兩角銀古早味冬瓜茶.Canon50D ...
Canon 50D
第二次來訪義豐,好像每次到台南都忍不住想來排上一杯冬瓜茶, 這次來的人潮跟上一次過年期間來幾乎差不多,人也都湧到馬路上了。
人潮雖多排起來卻挺快的,畢竟大多是現成的材料,只要舀一舀裝一裝即可, 種類多到讓人目不暇給,各式冬瓜茶調味都可見到, 老闆還流行的加入現在年輕人愛的配料,舉凡珍珠、蒟蒻、咖啡凍、寒天等, 皆可依照個人喜好選擇。
冬瓜寒天凍,NT.30;乳白色的寒天跟想像中不一樣,QQ像蒟蒻的口感,沒有什麼味道, 冬瓜茶很香醇,甜度上尚可,跟兩角銀比起來比較稀淡些, 其實尋求的,不就是那懷念的古早味嗎。
冬瓜鮮奶,NT.30;看到2/3的鮮奶,加上1/3的冬瓜茶, 原以為冬瓜的味道會全被鮮奶蓋過,吸飲時冬瓜味的浮現讓人安心不少, 用冬瓜取代紅茶變成冬瓜奶茶,特別又好喝。
另外加購了兩塊冬瓜茶磚,這樣回到台北也不怕喝不到了,單塊NT.60; 幾乎不少人都會帶上幾塊;也有整罐的濃縮冬瓜茶可以購買,不用煮直接稀釋即可。
來到兩角銀,是因為在地人說要這裡有無色無糖的冬瓜茶, 想像不到冬瓜茶也能製作無糖,好奇心殺死一隻貓,既來到台南,就試試看吧。
兩角銀的生意不如義豐來的誇張,也不用排隊,適合沒耐心的我; 種類比起義豐也來的比較少。
選擇性上雖無義豐來的豐富,卻也都是基本款。
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