推薦十大魚子醬人氣排行榜【2021最新版】 | 台灣美食網
2021年1月13日—與鵝肝、松露並稱「西方三大珍味」的魚子醬,可廣泛用於各種菜餚中,...除了魚子醬之外,還提供像優格、起司等西式食材,萬一臨時想購買,只要跑一 ...
魚子醬的等級取決於所使用的魚類珍稀度,常見的有大白鱘(Beluga)、奧西特拉鱘(Oscietra)及閃光鱘(Sevruga)這三種鱘魚。頂級魚子醬粒粒皆圓潤飽滿,是非常高級的夢幻逸品,只要品嚐過一次就難以忘懷那在口中散開的香氣,以及魚卵在舌尖的迸裂感。
如果喜愛魚子醬,但又覺得餐廳中只能嘗到少許,便可考慮自行購入罐裝產品以盡情享用。除了塗在餅乾上,還可以加入麵食提味,甚至只需要少量添加即可製作出各種類的菜餚,成為特殊節日的料理首選。
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