郭元益食品 | 台灣美食網
郭元益(英語:KuoYuanYe,日文:グォユェンイー,韓文:궈웬이),台灣食品公司,以糕餅製作的老字號聞名。最早於1867年開設餅舖,亦為數代經營的家族 ...
郭元益(英語:Kuo Yuan Ye,日文: グォユェンイー,韓文: 궈웬이),台灣食品公司,以糕餅製作的老字號聞名[1]。最早於1867年開設餅舖,亦為數代經營的家族百年老店。主要製作結婚喜餅、鳳梨酥、綠豆糕、蛋黃酥、月餅等各種糕餅。[2]
1708年,郭氏先祖由福建漳州渡海來台灣,在台灣歷經百餘年的勤奮耕耘。1867年(清穆宗同治六年),第一代經營者郭樑楨於台北市士林區最早的發源地「舊街」(即為現址)開設糕餅店鋪,將祖傳餅藝發揚光大,並以郭氏在漳州龍溪縣的祖厝名字「元益」創立糕餅店根基。
西元1945年,第三代經營者郭欽定將「元益」上冠郭姓而成「郭元益」,並取當時在地鄰野之草山山麓中常見梅樹花形為餅章,取其堅忍而芬芳,外顯見優雅之特質與郭元益之沉穩內斂、踏實質樸相呼應。如同家徽精神,期待後人秉持做餅良心,不忘初心的態度,成為品牌化的開端。遂以一根扁擔的傳奇,讓郭元益糕餅持續在台灣傳承出新開花結果,綻放餅食文化之燦爛光芒。
目前郭元益食品總部位於台北市士林區,並在桃園市楊梅區幼獅工業區設有工廠。2001年和2002年,郭元益分別成立郭元益糕餅博物館桃園楊梅館和台北士林館。
2015年3月,郭元益在士林喜餅街推出跨域新品牌「House of Kuo(簡稱HOK)」,打造餅食概念餐廳。
2019年9月,首度跨足海外市場於東京日本橋設立首家海外門市。
旗下品牌[編輯] 郭元益:發跡於1867年士林舊街土壟間,以一根扁擔傳承老手藝,致力提升餅食價值與在地文化的推廣,獲頒台灣百大品牌殊榮。 LAFFECTION拉法頌:「美 . 味 . 選」是拉法頌品牌獨特的精神,嚴選來自世界各地的高級特色食材,追求甜點視覺食慾感與最佳風味呈現。 郭元益糕餅博物館:傳承百年飄香的美好時光,以糕餅歷史與禮俗建構出最佳體驗場域,展現創新的在地文化力。 廣告代言人[編輯] 參考資料[編輯] 外部連結[編輯]郭元益・Kuo Yuan Ye・グォユェンイー・궈웬이・伴手禮喜餅 ... | 台灣美食網
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