歸仁菜市場美食--施家羊肉、銘記煎粿@ 認真揮霍每一天 | 台灣美食網
一直很想要介紹從小吃到大的歸仁美食但是自從開始寫網誌之後就搬到台南市了趁著這次的機會,趕緊介紹一下我最愛的幾間小吃這間施家羊肉已經三、四十年的 ...
一直很想要介紹從小吃到大的歸仁美食但是自從開始寫網誌之後就搬到台南市了 趁著這次的機會,趕緊介紹一下我最愛的幾間小吃
這間施家羊肉已經三、四十年的歷史,是我每次假日必吃的小吃 除了旁邊的走道也擺滿桌位之外,旁邊沒人的店鋪也被他們拿來當用餐區 規模可說是越來越大,尤其前陣子還榮獲頒獎更是大出風頭
這次回來吃的時候才發現夫婦竟然還穿著制服,看來是出名之後開始的吧
上圖中是施家的大哥,早上就在歸仁菜市場裡面賣 等到下午就會到歸仁圓環附近的弟弟那邊幫忙,同樣生意也是非常好
可以的話我最喜歡坐在老闆的前方位置,就像是壽司店坐在板前一樣點餐之後先送上一碟醬油膏和些許薑絲,就如同芥末和醬油
許久沒吃的美味終於再度嘗到,心中的機動真的是無法言喻....施家有飯、麵線等選擇,但是我最常吃的是炒麵 除了麵條有Q勁之外,重點在於淋上的肉燥非常香
我最常吃的湯不是肉片、大骨或排骨,而是爌肉湯除了肉的份量較多,吸引我的是較多的油花和帶勁的口感
除了施家羊肉之外,這間銘記煎粿也是以前常吃的一家
以前的煎粿和雞蛋每個5元,可以任意的搭配 像我就常常點4個煎粿加2顆蛋,30元就可以吃到很豐盛
不過現在也小漲價,那天去吃3個煎粿加1顆蛋就25元 吃的時候最喜歡加蒜頭醬和辣椒醬,這兩樣可是煎粿的靈魂
這家生意好的原因在於煎粿一到口中幾乎入口即化 只需要用舌頭和上顎一按,煎粿馬上融化在口腔之中只留下醬汁和煎粿裡面肉燥的香氣,難怪越吃越順口,立刻一掃而空
吃完兩家之後實在已經太飽,否則還想要再懷舊一下這間 我最喜歡它的花枝麵,以前的花枝多又大塊,吃起來非常過癮不過多年前吃的時候花枝已經越來越少塊,這次還發現已經漲到45元 而他們的八寶丸則是另一樣招牌,沾點獨家醬料和醃黃瓜非常美味
...
台南市歸仁區美食推薦施家羊肉『歸仁市場必吃50年 ... | 台灣美食網
施家羊肉 | 台灣美食網
施家羊肉-KGgirl台南歸仁必吃美食@ 我是Kelly奈醬子:: 痞客邦 | 台灣美食網
《小吃》台南。歸仁市場施家羊肉@ 94rt Style。玖肆日常 | 台灣美食網
【台南美食】歸仁市場「施家羊肉」50年老店肉給很多還能免費 ... | 台灣美食網
歸仁菜市場美食--施家羊肉、銘記煎粿@ 認真揮霍每一天 | 台灣美食網
<台南>高鐵附近歸仁市場~施家羊肉~ | 台灣美食網
《小吃》台南。歸仁市場施家羊肉 | 台灣美食網
#施家羊肉Instagram posts (photos and videos) | 台灣美食網
臺南市玉井區【瑪莎園】店家資訊營業時間
瑪莎園是臺南市玉井區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市714玉井區沙田里25-66號營業時間:週一~週日11:00–22:00,週三休...
臺南市仁德區【唐媽媽早點】店家資訊營業時間
唐媽媽早點是臺南市仁德區的熱門美食,在二空地區裡有兩家著名的老字號中式早點,唐媽媽早點就是其中一家,賣的餐食以大餅、...
臺南市歸仁區【謝清受蚵仔粥】店家資訊營業時間
謝清受蚵仔粥是臺南市歸仁區的熱門美食,「蚵仔粥」應是海口地方的特色小吃,但在歸仁市場內有家「蚵仔粥」,卻有近五十年的...
臺南市關廟區【牛稠埔肉粽】店家資訊營業時間
牛稠埔肉粽是臺南市關廟區的熱門美食,關廟北花村附近從前經常有水牛聚集,舊名牛稠埔。此處竹林遍布,筍農晨起挖筍前最貼心...
臺南市楠西區【太山梅子雞】店家資訊營業時間
太山梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,台南市楠西區梅嶺聞名全台,每屆梅花盛開時,梅嶺擠滿了來自全台各地的賞梅人潮,大家...
臺南市楠西區【天香園梅仔雞餐廳】店家資訊營業時間
天香園梅仔雞餐廳是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區梅嶺29-3號營業時間:週一~週日10:00–19:00連...
臺南市關廟區【阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞】店家資訊營業時間
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞是臺南市關廟區的熱門美食,阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯,舀至鼎中,放進土...
新北市中和區【台灣豆花】店家資訊營業時間
台灣豆花是新北市中和區的熱門美食,看著店招牌就是綠色的臺灣圖案,訪客別以為這是民進黨開的店哦。講話十分豪邁的老闆,招...
臺南市關廟區【新埔米粿】店家資訊營業時間
新埔米粿是臺南市關廟區的熱門美食,再來米磨碎精製外皮,包裹豬肉、鮪魚、混合內餡,熱煎至金黃色,搭配鯖魚拌煮之特殊醬料...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
臺南市麻豆區【牛狀元牛肉湯】店家資訊營業時間
牛狀元牛肉湯是臺南市麻豆區的熱門美食,店家每天於凌晨三點以大量蔬果熬煮牛肉湯頭,湯頭強調絕無添加味精,以牛腩加入熬煮...
臺南市永康區【陳記大灣粿仔】店家資訊營業時間
陳記大灣粿仔是臺南市永康區的熱門美食,由於「粿仔」的製法特殊,口味大眾化,立刻抓住食客的胃口,很快地打出知名度來,口...
桃園市中壢區【阿里咖哩】店家資訊營業時間
阿里咖哩是桃園市中壢區的熱門美食,咖哩金三角源自印度美食,內餡包有咖哩馬鈴薯的香味,加上酥脆的外皮,頗受大眾喜愛;本...
臺南市東區【台南七海魚肚魚皮專賣店】店家資訊營業時間
台南七海魚肚魚皮專賣店是臺南市東區的熱門美食,老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意,新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理...
南投縣草屯鎮【小春日本料理】店家資訊營業時間
小春日本料理是南投縣草屯鎮的熱門美食,小春日本懷石料理近期重新裝修氣派的外觀無論是家庭聚會或是宴客都相當體面懷石料理...