【桃園中壢‧法國海酒吧‧餐廳】不出國就能吃到「法國人做的純 ... | 台灣美食網
2015年3月16日—三個法國人為了圓夢,與中央大學合作就在中壢同慶路的埤塘旁,開設了一間法式文創餐廳名為「法國海/Faguohai」。老實說,以前大老遠飛到法國還真沒 ...
三個法國人為了圓夢,與中央大學合作就在中壢同慶路的埤塘旁,開設了一間法式文創餐廳名為「法國海/Faguohai」。老實說,以前大老遠飛到法國還真沒好好品嚐一下正統的法式料理,反倒是回來台灣才嚐鮮,有點諷刺耶!不過,沒關係,凡事都有第一次,因此特別找了個時間和家人來此共享這道地的法國美食囉!
「法國海/Faguohai」的位置並不難找,正好就在中壢的同慶路底與仁德街口附近的三角窗。
餐廳的正對面剛好就是一處埤塘,景色優美,寧靜怡人。
只不過由於同慶路與仁德街皆不大,附近幾乎都是住宅區,因此開車前來的朋友得多花點功夫找一下停車位,要不然可能得停在仁慈路邊的停車格,再步行約5~10分鐘過來。
據說「法國海/Faguohai」之所以座落於這埤塘邊,乃起因於他們為了要承襲來自家鄉布列塔尼(Bretagne)的小海美景,而且要營造一種法式悠閒的休憩景點而設的。
「法國海/Faguohai」也期許自己為一間非純營利性質的綠色餐廳,因此也能處處見到這三位法國朋友的用心所在。
在更進一步介紹環境之前,樂爸先來分享一些目前餐廳所提供的餐點。
由於餐廳在菜色上還會有所調整與變動,因此某些餐點已不供應了,詳細情形還是得依照現場用餐的情形為依據,這裡的僅供參考。
針對開胃菜我們先點了一盤「白酒燴蛤蜊」。可能是對蛤蜊的size期待大了點,因此這蛤蜊稍嫌小了點,不過這湯頭卻是濃郁夠味,除了有奶香之外,另外當中還加入了紅蘿蔔與洋蔥,不僅增加了食材的豐富性,滋味上也多了層次感。
第一道主餐「藍帶雞排」。
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