【桃園龍潭美食】沒有最客家，只有更客家 | 台灣美食網

2020年1月30日—龍潭美食推薦|老頭擺客家餐·美食第一道-客家燜筍·美食第二道-招牌梅干扣肉·美食第三道-薑絲炒大腸·美食第四道-土雞剁盤·美食第五道-客家小炒·美食第 ...

此次來到桃園，就是為了百年傳承的佳餚美食，慕名而來。

抵達了三坑的自行車聖地，住的地方是三坑老爹[1]青年旅館，老爹親切地分享老頭擺客家菜，

一行人就直奔目的地甲奔囉 ヾ(≧∇≦*)ゝ

薑絲大腸、客家小炒、梅干扣肉、還有滷嫩筍、高麗菜滷，挖~~~口水直直流，

都是很下飯的菜色，另外不能少的就是福菜排骨鍋，客家人的醃福菜是真的讚，越煮越入味、好喝!!

在這邊小編先賣個關子，先放一張9菜1湯的照片，別走開唷，好料還在後面呢~~~

一坐下，老板便奉上熱茶，讓我們潤潤喉，表示歡迎遠道而來的朋友們。

一進到『老頭擺』，古宅建築讓人體驗到父母小時候的生活環境，

這間三合院已經160幾歲囉，比較年輕的朋友或許一輩子都不曾看過、甚至住過...

在這裡，你不難感受出客家人純樸的性質，或許是刻在骨子裡的性格。

"頭擺"在客家話的意思是以前、是古早，對客家人來說，也是感恩先民辛勤墾荒的付出，

走進一瞧，才發現三合院住宅有著新意，在老闆的堅持下，讓客家菜餚持續飄香。

不得不說用餐時候，很有一夥人吃圓桌飯的感覺，看著旁邊的門，不難想像以往鄰里間串串門子的熱鬧，

每一間古厝都是一間包廂，懷舊的氣息迎面而來，延續著三合院的格局。不僅吃的歡喜，茶餘飯後之餘，都能聽得見隔壁用餐的談笑聲音...