【台北東區美食】義大利必買伴手禮、百年巧克力老店Venchi ... | 台灣美食網
2020年12月12日—義大利大城市街上或是百貨公司裡都能看到Venchi的店舖,熱愛75%以上苦味巧克力的我,每次經過Venchi,都忍不住走進店裡來一球75%巧克力冰淇淋,才能 ...
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Venchi為義大利知名巧克力品牌,創始人Silviano Venchi出生「巧克力之都」–杜林,從小對巧克力非常熱愛,在1878年成立Venchi這品牌,並強調巧克力製作過程使用天然材料、100%義大利製造,搭配IGP認證的「頂級皮埃蒙特榛果(Piedmonte Nocciola)」,製成經典產品—「榛果巧克力角(GIANDUJOTTO)」,與另一項「75%黑巧克魚子方」口味絕佳、擄獲人心,風靡世界各地,熱賣百年,也成為Venchi代表性產品。
義大利大城市街上或是百貨公司裡都能看到Venchi的店舖,熱愛75%以上苦味巧克力的我,每次經過Venchi,都忍不住走進店裡來一球75%巧克力冰淇淋,才能大大滿足我那不是很愛甜但又很想吃的胃口!如今,Venchi在台北東區信義新光三越A11營業,因疫情不能出國的我當然要來這回味「義大利的美好滋味」
義大利Venchi巧克力專賣店(台北信義商圈)
地址:新光三越台北信義新天地A11 一樓(特斯拉旁)
營業時間:週日~週四11:00~21:30、週五、六11:00~22:00
網址:IG
義大利Venchi巧克力起源
Venchi巧克力主要使用初榨橄欖油、優質可可製作。由於19世紀拿破崙下令封鎖歐洲大陸,禁止英國船隻進入法國領土,當時由法國統治的杜林區域缺乏美洲生產的可可原料,創始人Silviano Venchi靈機一動,摻入杜林所屬的「皮埃蒙特(Piedmonte)」大區特產–榛果(Nocciola),沒想到巧克力和榛果味道很搭,意外創造出大受歡迎的口味–榛果巧克力。
補充說明一下,榛果在義大利中低海拔山區是很常見...
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