新竹‧竹東市場,巷仔內ㄉ客家美食〈滿珍香玉米雞‧紅糟鴨 ... | 台灣美食網
↑滿珍香主打商品:紅糟鴨!!鴨肉本身ㄉ肉質比較緊實,口感比雞肉來ㄉ韌,味道也比較重!!為ㄌ把紅米 ...
很抱歉,胖子自己都不太敢看 ↓ 以下ㄉ畫面,請佛教徒閱讀之前,三思而後行 !! 卍
嘿啦~ 胖子今天要介紹ㄉ美食就是阿嬌姐ㄉ「布丁玉米雞」跟「酒香紅糟鴨」啦,
因為料理畫面太過原始,赤裸裸ㄉ呈現出來,不知道會不會有人反感~
先請大家多多包含ㄋㄟ !!
〈為ㄌ探訪美食,都有前輩遊走在嗎啡、色情、血腥...等黑暗料理界ㄌ〉
〈說什麼胖子也要把眼睛看到ㄉ、舌頭嚐到ㄉ給忠實記錄下來 !! 〉
↑ 吃玉米、麥片長大ㄉ玉米雞...顏色比肉雞還要鮮豔許多,
肉質介於肉雞與土雞之間,據胖子爬文資料顯示:這ㄍ玉米雞ㄉ烹調方式非常簡單,
只有水煮之後用些鹽水調味,吃ㄉ是雞肉本身ㄉ鮮、甜 !!
這天阿嬌姐為ㄌ表示玉米雞有多好吃 ?
當場剁ㄌ 4 塊雞胸肉給胖子和豬家人嚐鮮,
不是溫體雞,或者對自己產品沒信心,是不可能這樣料理、這樣請客人吃ㄉ~
〈胖子很少上市場 ← 過太爽,看到剁好ㄉ雞肉擺在肉類面前,實在沒什麼心情品嚐〉
↑ 滿珍香主打商品:紅糟鴨 !!
鴨肉本身ㄉ肉質比較緊實,口感比雞肉來ㄉ韌,味道也比較重 !!
為ㄌ把紅米、米酒成份逼近鴨肉裡,這ㄍ紅糟鴨泡在 SPA 池裡長達三天之久 !!
等到鴨肉被徹底改造,這才推出市場販售,
胖子從來沒吃過好吃ㄉ「紅糟」料理,每次碰到ㄉ都是很糟~
待會我們一起來看看,胖子有沒有對「紅糟」這種料裡大大改觀 !?
↓ 滿珍香很細心ㄉ幫豬媽媽把半雞、半鴨密封起來,
連...
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