日月星土雞城。土豪級的鹽酥雞 | 台灣美食網
2020年2月18日—位於高雄阿蓮區的日月星土雞城,地點很靠近台南,威宏說,在土雞城大流行的年代,...我經常跟外國人推薦台灣旅遊,高雄是其中一個好地方。
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從台南開車半小時只為了要去一家土雞城吃厲害的鹽酥雞,我聽到時很想衝口而出:你瘋了嗎?難道台南沒有好吃的鹽酥雞嗎?但我忍住了,兄弟是老饕,他一定有他的道理,何況開車的人不是我,搭便車乖乖跟著就是了。位於高雄阿蓮區的日月星土雞城,地點很靠近台南,威宏說,在土雞城大流行的年代,爸爸常常帶他們到這裡吃飯,內行人都知道,日月星土雞城最特別的不是雞湯、白斬雞、三杯雞……而是香噴噴的鹽酥雞。
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雖然我們只有三個人用餐,
鹽酥雞直接以「一隻」為單位,
分兩個大盤裝,端上桌真是氣勢驚人,
難怪有網路評論說是「土豪級的鹽酥雞」。
日月星土雞城的鹽酥雞,以全雞切塊去酥炸,
特別之處在於外皮裹的不是炸雞粉,而是蛋液,
酥炸的蛋液就是蛋酥,
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