紅燒肉酥脆爆多汁!隱身興南夜市旁小吃香菇肉粥料多滿滿湯汁 | 台灣美食網
2021年6月17日—...位於南勢角站旁興南路一段的阿河肉粥灶腳料理,營業時間從下午5點到凌晨1點,鄰近興南夜市美食路口,主要以小吃和台式快炒為主,必吃肉絲炒飯、 ...
文、圖/萍子[1]
半夜肚子餓想吃美食,中永和深夜食堂,位於南勢角站旁興南路一段的阿河肉粥灶腳料理,營業時間從下午5點到凌晨1點,鄰近興南夜市美食路口,主要以小吃和台式快炒為主,必吃肉絲炒飯、紅燒肉、香菇肉粥、炸豆腐。
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阿河肉粥灶腳料理位於車水馬龍的興南路一段上,旁邊就是興南夜市路口,剛好位於邊間,門口擺放一台料理台,充滿台式氣氛,傳統民宅老屋格局,洗石子地板,這裡傍晚才營業,一路賣到凌晨1點,晚下班的饕客,多個吃飯據點。
室內提供小小用餐空間,共5張桌,傳統台式用餐氛圍。疫情時間,只提供外帶,就沒法內用唷,這篇是萍子之前疫情還沒爆發前食用。
台式肉絲炒飯,炒飯一直是平民美食,這裡炒飯被列為南勢角炒飯推薦,一大盤炒飯上桌,光看就很大份量。
台式肉絲炒飯,是用醬油的炒飯,加入肉絲與炒蛋在其中,充滿炒鍋大火炒出的香氣,飯粒粒粒分明不會太黏或過乾,吃完很飽足感阿。
炸豆腐,一整個非常酥脆的豆腐,金黃色澤,搭配醬油膏在一旁,一份有8個很超值。
炸豆腐外酥脆,內軟嫩,帶有QQ彈牙的口感,炸豆腐看似普通,卻很有水準,非常燙口,吃的時候得小心,好吃。
香菇肉粥,是店內必點一碗肉粥,裡頭有滿滿的芹菜提味,湯頭走清澈不混濁的湯底,還有滿滿的蝦米在其中,愛喝鹹粥一定要來喝上一碗。
香菇肉粥,非常香淳,是目前在中和吃到好吃的肉粥店家之一,比較可惜是粥不是生米煮的,是熟米煮的肉粥,比較像是茶泡飯的那種肉粥方式,中...
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