麻豆人的老味道！超佛心古早味冰店邪惡奶酥厚片醬多、酥脆鬆軟 | 台灣美食網

2020年7月26日—麻豆人童年的回憶一定有這家「合歡山冰城」，冰品的選項很多，...精緻美食跟鍋燒麵食系列、火鍋、冰淇淋、刨冰、熱飲，從最便宜的20元起跳最貴的 ...

文、圖／台南好Food遊[1]

麻豆人童年的回憶一定有這家吧！「合歡山冰城」在地的老冰店，陪伴許多在地人長大。冰品的選項很多，價格也都是佛心的銅板價，不管是要吃刨冰、雪綿冰或是雪沙冰都有。來一杯綠豆沙搖搖冰，清涼又消暑！一定要特別推薦他們家的奶酥厚片，是我目前為止吃過最好吃的厚片了，基底的厚片用的是麻豆在地烘焙店明虹烘焙坊的雞蛋厚片，鬆綿香氣又好，大推！肚子餓的話來一碗鍋燒意麵也很可以喔！

麻豆傳統老冰店不少，像是新加坡冰城、龍泉冰店，都是在地人從小吃到大的老冰店，依舊保存著很傳統的樣貌，讓人一走進去就瞬間回味起小學中學時放學時間一定要聚集的冰果室啊！這家新加坡冰城算是複合式的冰果室，主要是賣冰品、冷飲、燴飯、鍋燒跟厚片、豆花，品項多又通通都是佛心價，喝飲料消暑、吃點心當下午茶或是來個燴飯、火鍋當正餐都可以，是麻豆當地很熱門的店家，尤其周末更是常常都客滿。

一走進合歡山冰城就能聞到熟悉的厚片香跟煮鍋燒意麵的陣陣香氣！好令人懷念啊！聽老一輩的人說早期的年輕男女沒有咖啡廳可以約會，那時候冰果室就是年輕人約會聚集的場所。到了我們的年代放學會聚集在冰果室大概就是打打快打旋風跟魔術方塊的時期，點上一碗清冰或是綠豆沙，偶爾周末還要上輔導課的時候，還會點上一碗鍋燒意麵當午餐，然後邊吃邊跟同學一起比賽打電玩，這就是我對老冰果室的回憶。

時代變遷許多冰果室都已經歇業或是改變經營型態，還能保有純樸的老冰果室原樣的店家真的少之又少，而這家合歡山冰城直到現在仍舊維持一樣的樣貌跟經營型態呢。

合歡山冰城的菜單 合歡山冰城的品項真的很多，光是這菜單就夠讓我眼花撩亂，有飲料系列、琦珍雪綿冰系列、活水豆花、巧津雪沙冰系列、彼得堡吐司系列、精緻美食跟鍋燒麵食系列、火鍋、冰淇淋、刨冰、熱飲，從最便宜的20元起跳最貴的火鍋居然也只有110元，真的很佛心啦！

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