[美食]基隆七堵 | 台灣美食網

2016年1月23日—近期布雷克接了幾個在基隆的拍照案子，每每都是一大早騎著機車到基隆，幾次下來都趁著早上的時間嘗一下基隆在地小吃，許家粿仔湯剛好就位於布雷克台北 ...

近期布雷克接了幾個在基隆的拍照案子，每每都是一大早騎著機車到基隆，幾次下來都趁著早上的時間嘗一下基隆在地小吃，許家粿仔湯剛好就位於布雷克台北來往基隆市區的路上，每次看到人都很多，也因此趁著某次提早結束時間來這享用，第一次吃了粿仔條與花生豬腳湯，覺得不錯，第二次來剛好快中午，又點了豬腳肉便當。

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許家粿仔湯算是基隆老店，過去是提供整個大基隆區的米粉與粿仔條的大盤，後來在七堵明德一路上開起來門市，後來又在靠近七堵菜市場外的光明路開了分店，就是布雷克吃的這一家，而這家分店正對面就是鐵道紀念公園，往下走沒多久就是七堵火車站。

粿仔條(乾)(小)，NT$35元

之前在南部吃過的粿仔湯，像是菜頭粿切塊去煮湯，湯裡面有大量的蔥段，粿仔湯裡面的粿仔口感都走扎實路線；而許家粿仔湯不像南部的粿仔湯，粿仔條也不同於一般熟知的板條，看起來比較透明；主要是用泰國米、五鼓雜糧、木薯與馬鈴薯為主製作出類似河粉的粿仔條。

布雷克點了乾的粿仔條，只有油蔥豬油拌粿仔條，粿仔條吃起來很滑嫩，又帶有點QQ的口感，本身沒有帶太多味道，主要集中在油蔥豬油的香氣，很簡單的味道，加了點生辣椒，增添不少辣味。