三峽金牛角推薦:三角湧黃金牛角,正統金牛角老店20年堅持只 ... | 台灣美食網
2020年8月23日—三角湧黃金牛角正是我印象中的金牛角:外酥內紮實,裡面的麵包口感綿密嚼勁十足,烤過之後的滋味更是加乘!熱呼呼的吃會比較軟,我覺得加熱後的口感最剛好 ...
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如果說有什麼點心是兒時的回憶,會讓你想起小時候和家人大手牽小手逛著的老街、在擁擠的人潮中抬頭看見陽光灑落間、一家人歡逸笑鬧的畫面,對我而言就是金牛角了。逛過三峽老街沒有太多次,到是對滿街的金牛角記憶深刻,走個兩三步就一間金牛角店,到底哪一家好吃呢?哪一家是正宗三峽金牛角呢?其實,要吃到好吃的黃金牛角,不在三峽老街上,而是在位在大同路上的『三角湧黃金牛角』。
三峽 三角湧黃金牛角三角湧 黃金牛角 店面環境
三角湧黃金牛角從創店至今只堅持賣原味牛角麵包,創業至今已經20年了,推算一下,不就是我小時候三峽的金牛角剛推出來、引起一陣『來三峽就是要吃金牛角』的風光時期嗎?如今三角湧黃金牛角換新了店面,簡約深灰泥牆面沒有明顯的logo、不說還以為是咖啡店或是文創小店呢。
即使店面換新裝潢,飄出來的香味卻是那麼熟悉,對,就是小時候吃到的黃金牛角嘛!
清水泥牆面寫著三角湧黃金牛角的由來(雖然最後聽到完整版故事覺得更深刻的遠遠不只這些),比較獵奇的是右上角的鐘,阿拉伯數字或是羅馬字的版本我看過,但中文字版還是頭一遭看到,原來真的是老闆自己設計的。
走進店裡,聞著香味卻沒有看到黃金牛角本人,凑到櫃檯看,放的是一些寄賣的小點心,黃金牛角人呢?在哪?原來為了確保品質,要點了才會從內場拿出來!
等待的同時看看環境,除了非常設計感之外,還發現好多『老東西』:老信箱、老燈、老鐵車、老磁磚。恩,可以猜想這個老闆不是很做作,就是很有溫度!
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