【食。永和】塔吉創意烘焙〜手作麵包蛋糕店推薦!CP值超高 ... | 台灣美食網
2017年5月9日—永和】塔吉創意烘焙〜手作麵包蛋糕店推薦!C/P值超高,堅持食材本身的好味道,用心烘焙...地址:新北市永和區中正路87號.訂購電話:(02)8943-3997.
在一個偶然的機緣下,認識了這家販賣幸福滋味的烘焙坊吳師傅與林師傅
堅持食材本身的好味道,用心吃得到
麵包店到處都有嘛…隨便買一買就好啦…但可別小看這家「塔吉烘焙」一吃就愛上〜
最近的新產品–草莓蛋糕(188元),用草莓攻勢進攻我的甜點魂阿!
日式蜂蜜蛋糕+自製的草莓醬+卡士達餡+新鮮草莓
到了冬天就是草莓狂熱者不能錯過的季節拉,好吃的草莓吃再多都不會膩,哈哈哈哈〜
上頭又紅又結實的草莓,輕輕沾著濃稠透亮的果糖,草莓的果香,
搭配果糖的甜,真的是「太超過」的甜了!
中間是日式蜂蜜蛋糕,據老闆說是精選進口的麵粉下去做的,成本下很重餒
小編很愛這款蛋糕,表層的鮮草莓,中層的日式蜂蜜蛋糕、卡士達和草莓果醬,
讓味道層次多元,且每一口都是草莓的甜蜜滋味
每一口都是滿滿的奶油,而且完全不甜膩,蛋糕超級綿密,整個口感濃郁到化不開〜
鹽之花
很有咬勁,邊嚼邊散發出淡淡的香氣,真的跟平常吃的牛角麵包很不一樣耶…?
一問之下才知道,原來加了大量的老麵種,中間又包了法國的總統牌發酵奶油,
上頭在撒上法國鹽之花,難怪吃起來口感不一樣,散發著自然不造作的純樸之味和香氣
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