台南市北區美食推薦阿憨鹹粥『阿憨鹹粥傳承70多年的 ... | 台灣美食網

2019年11月6日—來台南吃鹹粥一定要配上油條才是內行吃法啊，把油條浸泡於粥中，軟硬度依個人喜好決定，像我喜歡較硬...台南市北區公園南路169號(▻google地圖).

身為在地土生土長的台南人，每次説到台南早餐名單就有百百種選擇，這次小白要來分享台南北區這間擁有70多年歷史的「阿憨鹹粥[1]」擁有虱目魚故鄉的美名之稱，每天虱目魚新鮮直送，堅持使用快失傳的「半粥式煮法技術」目前台南極為少見了，湯頭也加入魚骨、蚵仔熬煮而成，讓鹹粥營養豐富又好吃，再來還有一定要點油條搭配才是台南在地人獨特吃法，還有虱目魚肚粥/虱目魚腸/魚燥飯也是人氣必點，來台南別錯過這間老字號名店喔！

「阿憨鹹粥[2]」位於公園北路上( ►google[3]地圖[4])鄰近台南公園與台南火車站加上又離市區也不遠，非常身受在地人與觀光客的喜愛。

想吃什麼直接點，阿姨很熱情喔。

小時候媽媽帶我來吃過幾次，味道始終沒什麼變，但營業時間拉長很多，這樣從早餐到晚餐都能吃到鹹粥，有莫名幸福感欸(ﾉ≧ڡ≦)

一塊塊虱目魚肚看起來就超美味阿。

阿憨鹹粥給的配料很有誠意喔，加入蚵仔、虱目魚肉，讓人一早就吃飽飽有活力上班阿。

魚頭也是許多老饕必點項目，像我最愛吃表層的皮與眼睛，還能補一下膠原蛋白顧皮膚嘿嘿。

這面匾額是時任立法院...