超澎湃5層海鮮塔！台南沙茶爐名店永和也吃得到 | 台灣美食網

2018年10月8日—二月牌沙茶爐是台南的排隊名店，也是有海鮮塔沙茶爐的創始店！位在新北市的永和分店距離永安市場捷運站只有走路五分鐘的路程，店內環境不算大，大概十桌 ...

▲二月牌沙茶爐不只能吃到一般火鍋料，還有超澎湃的海鮮塔。（圖片由跟著領隊玩[1]提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）

記者謝璩安／綜合報導

天氣漸漸轉涼，又到了可以大吃火鍋的日子了！台南的沙茶爐一直都是觀光客最愛的美食，新北市永和有一家台南來的沙茶爐，不僅口味道地，還推出了一共五層的蒸海鮮塔！部落客跟著領隊玩[2]就在社團《旅遊超爽的！》[3]中帶大家嘗鮮。

▲二月牌沙茶爐是台南的排隊名店，如果想保證吃到海鮮塔一定要提早預約。

二月牌沙茶爐是台南的排隊名店，也是有海鮮塔沙茶爐的創始店！位在新北市的永和分店距離永安市場捷運站只有走路五分鐘的路程，店內環境不算大，大概十桌左右，除了四個人的座位以外也有大圓桌是和一大群人一起吃，騎樓也有座位，有抽菸或是天氣還沒完全轉涼的時候也可以坐在外面吃，因為座位有限加上海鮮的供應，吃之前一定要先打電話預約。

▲二月牌沙茶爐的計價方法標示清楚，可以依照自己的人數和喜好來選擇。

▲店家當天會到漁港挑選新鮮的漁獲，包括螃蟹、龍蝦、魚類和透抽等等。

海鮮塔的每一層都是不同的海鮮，一層一種，分成兩種大小，大的一層650元、小的一層330元。沒有規定要幾層，但第一層固定是綜合貝類、第二層固定是鮮甜的海蝦，第三層以上的食材會依店家當天到漁港挑選的漁獲而有不同，可以依照自己的喜好選擇龍蝦、螃蟹火透抽等等，新鮮又美味！

▲海鮮塔會在廚房蒸煮調味好，一上桌馬上就可以吃。

▲綜合貝類在最上層，流出的湯汁會留到下層，增加其他海鮮的鮮味。

▲貝類的種類多樣，有的還大到像手掌一樣寬。

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