【中和】中和廟口午餐.晚餐推薦。老兵清燉牛肉麵 | 台灣美食網
店家資訊:老兵牛肉麵電話:0222493949營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00地址:新北市中和區福祥路10號這家位於中和廟口大潤發對面的老兵牛肉麵~是我在網路上找到的 ...
店家資訊:
老兵牛肉麵
電話:0222493949
營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
地址:新北市中和區福祥路10號
這家位於中和廟口大潤發對面的老兵牛肉麵~
是我在網路上找到的一家店
這家店蠻特殊的是他牛羊皆賣....
而且現在很少人在賣清燉牛肉麵了~
唯有較專業的牛肉麵店~才會有賣清燉口味的!
不然一般的只賣紅燒口味!
但真的有再吃牛肉的朋友就知道!
清燉牛肉需要更新鮮 口感更好的牛肉 才有辦法讓牛肉湯甘甜而沒有腥味....
這邊的牛肉麵應該不是使用台灣黃牛~
因為吃起來的口感有差....
店家研究了兩款辣醬...喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看
牛小排麵$150
麵端上桌時看到高麗菜 覺得蠻特別的
嘗了一口後 發覺最適合牛肉麵的依舊還是小白菜...
高麗菜本身有股特殊的香味!用在清燉上 會蓋掉清燉湯頭的原味~而導致味道有點跑掉了...
這點有點可惜....
黃牛的價位會更高....
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