新北市永和區美食推薦阿川麻辣臭豆腐『【新北美食 ... | 台灣美食網
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縣市地區:新北市 > 永和區
麻辣臭豆腐
之前住在永和樂華夜市附近,把附近的小吃美食摸透透,
後來搬走了就很少造訪,不過久久來吃一次真的很滿足呀!
除了最愛的涼拌青木瓜、三鮮羹麵,還有這次要推薦的麻辣臭豆腐。
樂華川麻辣臭豆腐就位於夜市裡的萊爾富門口攤位,
最喜歡他們家的原因就是味道跟其他麻辣臭豆腐很不一樣,
這裏的湯頭喝起來很醇厚,有些麻辣臭豆腐的湯頭喝起來就像麻辣鍋,
還有喝起來像是泡麵湯頭。
攤子上看到大鍋裡滿滿的擺滿鴨血臭豆腐,最特別的是還加入小魚乾跟香菇,
更增加了湯頭的風味,喝起來真的帶了鮮味。
現在光看到照片唾液就開始一直分泌,真的是久久不吃會懷念啊!
綜合鴨血臭豆腐 NT.80
鴨血豆腐給的很多,滿滿一碗,吃一碗就差不多飽了,
而且鴨血跟豆腐都很入味,但小心一開始入口非常燙呀!
還有這最滿意的湯頭,喝起來就是有小魚乾跟香菇的鮮味,
還有吃起來脆口不死鹹的酸菜,湯頭可以全部喝光光。
真的是來到樂華夜市必吃的攤位之一呀!
樂華的美食真的是不少,下次再來介...
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