[大食怪] 台中菇菇部屋-百菇泡菜@ 綠拇指的胡言亂語:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年1月26日—店名：菇菇部屋-百菇泡菜地址：台中縣新社鄉協中街189-1號電話：(04)2582-2598Y家族聚會趴的時候，好心的Viana分了一罐從台中買上台北的百菇泡菜， ...

店名：菇菇部屋-百菇泡菜 地址：台中縣新社鄉協中街189-1號 電話：(04)2582-2598

Y家族聚會趴的時候，好心的Viana分了一罐從台中買上台北的百菇泡菜，之前就有看到抱枕介紹，其實就還蠻有興趣想要嚐試看看，可是一直找不到機會開團，短時間也沒有機會去新社購買，這次感謝Viana割愛一罐讓我品嘗到囉！

照慣例也是要來瞧一下產品的基本介紹囉！首先先來瞧瞧最關心的熱量有多少？每100公克就有134.2大卡的熱量。

如果有到新社玩樂的話，也可以參加DIY自己製作的百菇泡菜囉！

從罐子的尾端就可以看到一些菇的種類囉！

封口有做封膜的設計，這樣看起來衛生多了。

打開封膜，泡菜的香酸味透過鼻子直衝到腦門，聞起來的味道還蠻重的，而且看到裡頭一片紅通通的樣子，就可以知道味道應該還蠻重的。

先挖一點出來試吃看看吧！

馬上就看到第一種菇類了，這菇菇火鍋還蠻長吃的，口感是比較偏軟的菇類，我煮湯很喜歡放這種菇，不過我不知道名字是叫啥拉？

杏鮑菇是不可或缺的良伴，口感有肉類的紮實感，單吃雖然很辣，但還是忍不住一口接著一口吃。

金針菇也還湊一腳。

重要的靈魂-泡菜當然不可少，我覺得百菇泡菜吃起來的調味辣感比較重，酸味比較淡一點，所以整體來說是比較偏辣，單吃吃到我都流鼻涕了，但還是忍不住一口接著一口放進嘴裡吃。

我覺得這罐菇菇泡菜拿來炒菜也不錯吃，而且可以把辣感分散一點，不過我炒的東西很隨意，有點類似在清冰箱，看到有甚麼食材就用甚麼下去炒。

這次是把火腿和金針都下去炒了，我覺得加在湯裡味道也不錯，可以煮成泡菜鍋、泡菜麵等，也可以拌在粥裡變泡菜粥，所以這罐百菇泡菜不到一星期...