台北雙城街韓味分享~首爾傳統韓國料理 | 台灣美食網
2019年11月26日—位於台北市雙城街上的這家韓國料理餐廳,是由來台已三十年的韓國籍...點好餐後,最先上桌的就是店內特製小菜,這是吃韓國料理所具備的飲食特色。
位於台北市雙城街上的這家韓國料理餐廳,是由來台已三十年的韓國籍老闆所經營,老闆的作風豪邁又爽朗,而拿手的絕活好味道全傳承自家鄉母親的手藝記憶,本身並非廚師出身的老闆堅守大智若愚的精神,以慢工出細活的方式呈現出食物之原味,店內的招牌料理主要都是韓國的平民食物,其中有用湯頭熬煮十八小時的~神仙雪濃湯,還有于美人推薦的香酥海鮮煎餅,最後千萬不要錯過在韓劇裡才會出現的醒酒湯,全台就只有在這兒才能喝到的神奇滋味哦!
「首爾傳統韓國料理」的隔壁就是雙城街上大名鼎鼎的台菜料理餐廳,算是非常好找的地點。
這裡還是韓國各大新聞媒體的在台服務處,在這就能訂閱到韓國的出版刊物。
餐廳內的用餐環境還算舒適沉穩,整家店的座位數並不算多。 餐廳的後半段空間則用作廚房料理和備料區使用,感覺起來有些雜亂。 店內是以黃色系為主色調,且處處可見到大韓民族的文化元素。
一上桌,店員就會主動遞上一大壺麥茶給客人。
餐桌上的紙墊就有對雪濃湯作詳盡的說明介紹,一旁則是餐點的參考價目表。
點好餐後,最先上桌的就是店內特製小菜,這是吃韓國料理所具備的飲食特色。
一般在韓國料理店常吃到的小菜菜式,這裡的泡菜是採用進口的山東大白菜,並沿用韓國的傳統做法醃漬三天,吃起來格外清脆爽口,其他的豆芽菜、豆干條、青菜各各都有不錯的用心表現。
韓式風味的涼拌小黃瓜和粉皮,吃起來入味又開胃,這是在一般韓國料理較少吃到的小菜。
也是在一般韓國餐廳鮮少吃到的魚板,雖然是免費招待的小菜,但是味道口感完全不打馬虎眼,而且吃不夠還能再續哦!
「首爾傳統韓國料理」是沒有提供白米飯的,這裡只有健康養生的紅豆飯。
初次來訪時,就是被門口招牌上的醒酒湯吸引而來,所以這次特地點來回味一番。
用石鍋盛...
[台北中山國小站] 道地韓國馬鈴薯豬骨湯來這就對 | 台灣美食網
【中山國小站】東大門韓國特色料理(附菜單)-釜山豬肉湯飯 ... | 台灣美食網
【民權西路韓式料理】東大門韓國特色料理 | 台灣美食網
台北雙城街韓味分享~首爾傳統韓國料理 | 台灣美食網
東大門韓國特色料理 | 台灣美食網
東大門韓國特色料理 | 台灣美食網
東大門韓國特色料理 | 台灣美食網
東大門韓國特色料理 | 台灣美食網
東大門韓國特色料理台北外送 | 台灣美食網
臺南市安平區【東大門韓國烤肉料理】店家資訊營業時間
東大門韓國烤肉料理是臺南市安平區的熱門美食,"台南市首創無煙燒烤的「東大門韓國烤肉料理館」,傳統韓式建築風格、融合現代...