花蓮・吉安》吉安鄉慶豐村銅板美食，在地人推薦的平價小吃 ... | 台灣美食網

2020年10月17日—這趟花蓮旅行在吉安鄉停留的時間不多，僅安排兩三個景點。日式風情的吉安慶修院、感受客家文化的吉安好客藝術村（前身是吉野神社），非常熱愛吉安鄉 ...

吉安鄉美食：花蓮吉安鄉是個純樸可愛的鄉鎮，北邊鄰近花蓮市，南邊則是銜接壽豐鄉，從花蓮市區過來很便捷。這次安排在吉安鄉慶豐村的範圍裡，因此好多店名都是以「慶豐」為開頭。推薦的花蓮吉安鄉銅板美食[1]均是經在地人鑑定過的美味，價格便宜、CP值高、擁有花蓮在地特色的小吃。

吉安鄉距離花蓮市區車程不遠，擁有純樸的街景、自然風光，濃厚的人情味，也是花蓮客家人最多的鄉鎮，因此少不了銅板美食。這趟花蓮旅行在吉安鄉停留的時間不多，僅安排兩三個景點。日式風情的吉安慶修院、感受客家文化的吉安好客藝術村（前身是吉野神社），非常熱愛吉安鄉的風土民情，值得進一步深入探訪。

本篇列出的都是吉安鄉慶豐村的「銅板美食」，CP值高，能夠吃飽吃滿足的平價小吃唷，跟我一樣愛吃的你們，歡迎收藏起來😊。其實還想吃更多間，但礙於花蓮的餐飲店都會有下午的休息時間，只好將胃留給下次。

吉安鄉的老字號麵店，連在地人都狂推。吉安鄉的庶民美食有九成皆是麵店，礙於我的吃飯時間都太晚，通常來說店家下午空檔會休息，所以優先選擇全天候營業的慶豐麵店囉。傳承三十年，現由二代接手，每碗麵食用大碗公裝，連份量也十足豪邁，絕對會露出滿意的笑容走出店門口。話說，據說早年的吉安鄉，麵店大多聚集工人，因此都會用大碗公裝，這樣的文化默默被留下。

乾米苔目、米苔目湯

簡單的肉末搭配，古早味最雋永！招牌是扁食麵，可惜已早早售罄，沒讓我吃到。米苔目口感超Q，店裡的煙燻滷味必吃，秤重的吃多少點多少，搭配慶豐麵店的特製辣椒醬十分對味，適合愛吃辣的朋友，我自認對辣度忍受度很高，結果真的辣死我。

對傳統麵攤有莫名之熱愛，實在好想把吉安鄉麵店一網打盡（握拳）