(台中)我在春水堂,吃茶的火鍋@中科永福店 | 台灣美食網
2016年8月29日—很常來這家春水堂用餐,卻不知道這邊是台中唯一販賣火鍋的店家,今天決定來嚐嚐,不過我這個人還是無法接受喝的珍珠奶茶變成火鍋的感覺, ...
很常來這家春水堂用餐,卻不知道這邊是台中唯一販賣火鍋的店家,今天決定來嚐嚐,
不過我這個人還是無法接受喝的珍珠奶茶變成火鍋的感覺,所以很保守地選了泡菜鍋。
首圖是附贈的沙拉,居然有珍珠耶,平常都是在奶茶裡面吃到珍珠,今天這樣不加沙拉醬單吃,
還真有點怪怪的,哈哈,咬起來黏呼呼的。
大胖D點的牛肉麵,其實現場看是滿好看的啦,只是拍起來怎麼會這樣賣相超級不佳。
有滿大塊的牛肉,但我不能吃,湯頭據說也不錯喔。
炸山根甜不辣,我覺得炸的有點過焦了,表皮有點硬,味道吃起來就是甜不辣的味道,
網頁上說用魚漿和牛蒡製成的,但吃不太出來有牛蒡的感覺。
杏鮑菇,春水堂的滷汁我一向都還滿喜歡的,因為都帶著茶香,
有時會有大量蒜頭的味道,那個我就不太能接受,也是第一次點杏鮑菇,入味,醬汁也很不錯。
我的泡菜豬肉鍋上來啦!鍋裡面有一包茶葉,大概煮個兩三分鐘就要撈起來了,才不會變澀喔。
菜盤有漂亮的玉米,高麗菜、花椰菜,幾種丸子、菇類等等,感覺還滿豐盛的。
我沒有試沾醬,因為我本身吃火鍋都不愛沾料,所以沒有吃。
只有豬肉我敢吃,大約有五六片的肉,顏色是淡粉紅,還滿漂亮的。
把時才通通加下去煮。喔,還有手工魚漿沒有拍到,自己稍微整形一下就下鍋了。
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