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2018年12月24日—CHouse溪房子手作坊裡的美食饗宴,ChefWei的私廚料理,就藏在大溪秘境一隅。「丁廚...
C House 溪房子手作坊裡的美食饗宴,Chef Wei 的私廚料理,就藏在大溪秘境一隅。 「丁廚房 藍帶×私廚」一個餐期僅接待一組客人,丁偉鴻主廚選用季節新鮮食材,悉心烹調異國風味,以歐式家庭分享餐為情境,用歡樂慢食氛圍佐味!彷彿家裡請了個大廚上門做菜,客人們能與主廚近距離互動,一頓飯時光有美食、好友及輕鬆愜意。
桃園私廚料理 丁廚房×C House
久違的老友聚會,每每挑選餐廳時總想要有個吃完不被催促、不用偷瞄店家眼色、又能暢所欲言的好地方,似乎私廚料理是最貼近需求的了。找著找著,便看到「丁廚房」。
丁主廚熱愛料理,曾習藝法國藍帶學院,離開餐廳後開創丁廚房,從 W&J 手作坊到餐車、私廚,2016年底與溪房子合作,進駐工作坊裡展開私廚料理服務。
「溪房子手作」(C House)是一棟隱身大溪一隅的獨棟別墅,若非因為查到了丁廚房,那條員林路多次經過也沒見著溪房子!C House 是什麼樣的地方?溪房子主人打造了一個空間平台,提供職人們舉辦手作課程、展覽活動等,後來也包含了私廚料理。 偌大的場地對於團體聚會來說實在太便利,有停車位,外頭也有公車站牌。
丁廚房採預約制,一次僅接待一組客人,用餐人數是6人以上15人以下,目前用餐價位從最基本的每人800元,還有1200元及1500元,既然是私廚料理當然另能客製化需求,婚宴、節慶用餐都行,以電話或 Line 預約洽詢後,丁主廚會提供菜單參考,若有飲食限制也能調整內容。
例如:800元菜單內容有手工麵包、主廚特色開胃菜、C House 田園沙拉、主廚特製主餐、歐式爐烤牛肉與季節蔬菜、法式蒸烤魚、主廚特製甜點。(實際菜色及價格請依據店家為主,以下為800元菜色)
走進溪房子深處便是一個有半開放式廚房的場域,裡頭設了張大長桌...
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