湘Junior,回味湘廚,品新味(約訪) – 我眼睛所看見的世界 ... | 台灣美食網
以前的湘廚,已吃到飽的中菜聞名,我大學時代正是湘廚最夯的時候,重要的聚會,一定會有人提議:「去吃湘廚吧!...台北、基隆susu88242012-06-270·湘Junior, ...
跟著老公來到湘Junior參加聚餐,到附近才發現是已經好多人沒回訪的湘廚,
現在換了招牌、舊瓶裝了新酒,以不一樣的姿態重新出發!
以前的湘廚,已吃到飽的中菜聞名,
我大學時代正是湘廚最夯的時候,重要的聚會,一定會有人提議:「去吃湘廚吧!」
(年紀輕,也是胃口最大的時候,哈哈!)
沒想到湘廚已經轉型,來到湘廚,整個餐廳的環境大大舒適,
天花板上的頂燈感覺豪華亮眼,
除了大圓桌,也提供了四人、六人..等小桌,提供了更彈性的座位需求。
(冷盤雙拼/湘陽醃焗雞、涼拌牛筋)
第一到前菜就採用分盤的方式上桌,感覺真的精緻度提高了不少,
涼拌牛筋讓人驚豔,這是我第一次吃到好吃的涼拌牛筋,味道清爽又入味,
可惜我最近開始逼自己敬吃牛,吃了幾口後就忍痛推給老公……..
(湘陽醃焗雞)
這是一道愈吃酒味愈濃的料理,但是雞肉又嫩又香,會讓人意猶未竟。
(生菜蝦鬆)
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