【台東成功美食推薦】到台東成功必吃「成功東粄香&王記成功 ... | 台灣美食網
2019年7月15日—【台東成功美食推薦】到台東成功必吃「成功東粄香&王記成功鬼頭刀魚排店」~拿東部的米來製作傳統美食.·台東池上必吃的六家特色美食推薦︰大池豆皮店、 ...
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來玩台東成功小鎮 絕不能錯過這些美味的在地小吃[2] 傳統美食好好味
台東|成功 “東粄香&王記鬼頭刀炸魚排”
和媽媽妹妹一起到花東旅遊的這趟行程中,第二天行程是一路從台東市區往北玩,這晚我們就入住在台東的「成功」鎮上,尤其成功這裡有非常著名的景點「三仙台」(連結文章[3])和「成功漁港」(連結文章[4]),真的非常值得安排停留一晚,可以好好的慢遊東海岸以及欣賞美景。
來到台東成功想吃美食,應該不少旅人都知道也會推薦去吃「宋媽媽海產」(連結文章[5]),宋媽媽的海產食材的確相當的新鮮也很好吃;不過這趟旅程,我倒是找了一些在當的美食小吃想嚐嚐,而不是吃海鮮喔!行前列了三家想吃的成功美食清單︰成功東粄香[6]、王記鬼頭刀魚排和成功豆花,前二家都吃到了,但成功豆花卻因為記錯營業時間而錯過了。
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【第一家︰成功東粄香】
東粄香是一家以米製品傳承了三代的客家傳統米食坊,你一定會猜想在東部吃到的客家傳統美食會好吃嗎?這樣想你就大錯特錯了,別忘了關山池上地區所產的稻米可是媲美日本的新潟米,拿東部的米來製作傳統美食,真是別有一番風味,一定要來試試看。
東粄香早上是在菜市場裡以攤車營業,中午則會回到營業據點繼續販售。
遠遠地從攤車上的掛牌就能看見所販售的美食種類,其實比我想像的還要多樣。
許多平時不常見,只有年節才會吃到的傳統美食,像是鹼粽、年糕、發糕等等這裡竟然通通有。
那是最早的客家阿嬤第一代那傳承下來的好手藝,從泡米、磨米到製粄、蒸好...
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