屏東美食 | 台灣美食網
2021年1月12日—今天找一間以學校為主題的早餐店,店裡的菜單設計得像隨堂測驗,店裡菜單大概每三個月會換一次菜單,因為老闆以前在西餐擔任主廚,所以店內餐點都有 ...
今天找一間以學校為主題的早餐店,店裡的菜單設計得像隨堂測驗,店裡菜單大概每三個月會換一次菜單,因為老闆以前在西餐擔任主廚,所以店內餐點都有經過擺盤完全就是餐點網美照,餐點有不少老闆自己研發的餐點,結合在地食材完成美觀又好吃的餐點。
老闆在十八歲那年便投入餐飲業開始做學徒,經過十多年的磨練,也成為獨當一面的料理主廚,而就在他三十五歲那年,決定跳脫原有的餐飲業,開始創業經營早餐店。老闆娘年輕時的夢「早點報到」因機緣成立了此店,店裡的招牌熊貓標誌和店內設計全是老闆娘自己設計的,用餐環境是個小教室,前面有講檯及黑板,底下的書桌為用餐桌椅,推出的候位牌,以獎牌的方式呈現,完美與店內主題設計融合,也是創意十足!
▲和風手工板燒豚肉40 看到菜名其實非常的疑問,彷彿在告訴我這是酸酸甜甜的肉,醬料是老闆親自特調醃漬,口感美妙味道讓人難忘,特別喜歡吃肉的非常推薦這道菜。
▲奶奶麻麻鍋110 湯底是用起司、牛奶、辣椒粉下去調味,喝下去是到喉嚨才會有麻辣的感覺,但是完全不會不舒服,狠勁中帶著霸氣溫柔,歡迎怕辣的朋友來嘗鮮。
▲熱壓吐司紫想芋見你50 滿滿的芋頭泥、澎湃的肉鬆、華麗的乳酪絲這種奇特組合就是大家霧裡看花變成老花,這種口感完全無法用文字形容,出發吃起來,顛覆你的味蕾。
▲乳酪香鬆焗烤軟法45 法國麵包上塗上乳酪又淋上一點肉鬆,咬下去時以為法國會比較偏硬一點,結果麵包相當軟而且乳酪搭上肉鬆的趕上有種賢賢甜甜的感覺
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