【台北中山區】廣島燒專賣赤鐵,赤峰街美食,日本人開的廣島 ... | 台灣美食網
PostedByireneon2020-11-25...【台北松山區】饒河夜市旁,來自大阪風味的章魚燒&大阪燒.大阪屋·【台北中山區】大阪燒初體驗.初穗居酒屋.
好啦~我又想念廣島燒了
於前陣子微風南山的廣島燒專門店收起來之後
要在中午能夠吃到廣島燒越來越是奢望
畢竟在日系美食很多的京城都已屬毛麟鳳角
最近在赤峰街出現了中午可以用餐的廣島燒專賣店,讓人想趕快一試
為了減低碳水化合物的罪惡感
很假掰的騎著腳踏車去用餐了,進入打鐵街的巷弄中(赤峰街)
滿滿的磨石子地版的店家在這裡群聚,在咖啡店群中尋找目標
看到了世界的多福醬的旗幟,就知道已經抵達目的地了
這間是鐵匠系列居酒屋的其中一家,主打的是廣島燒專賣
與其他三間的路線不太一樣
尤其是在中午就可以用餐,對於晚上總是無緣居酒屋類的俺來說
可說是福音
坐下看了看菜單,基本上就試完全的廣島燒專門店
差別在口味不同
在網美造型的起司與澎湃感的牡蠣兩難之中
決定還是選擇牡蠣的好了,網美風格的起司就留給下次吧…
小菜的部分,都寫在小白板上
或許會不定期更換,手寫的部份總是有許多的彈性
在等主餐上桌之前,先來個小菜好了
鐵板茶碗蒸 , 很直接的告訴你
就是用鐵板當坐蒸籠(加蓋)所蒸出來的蒸蛋
只要去吃高級鐵板燒,十之八九都會有這一道
用茶碗裝的份量當然是比假掰的雞蛋殼...
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