|食|台南小吃二十二鹽水阿桐意麵@ 三十六雨風飄搖:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年3月13日—結果撲空的意麵，既然都要南下了那就來吃個鹽水意麵吧(結果兩邊其實頗不順的......)車子一開過來，已經六點了.結果阿三已經關了，不過好在阿桐 ...

之前來白河林初埤拍完木棉花[1]之後，要離開的程路上想到之前來鹽水拍月津港燈節[2]活動

結果撲空的意麵，既然都要南下了那就來吃個鹽水意麵吧(結果兩邊其實頗不順的......)

車子一開過來，已經六點了

結果阿三已經關了，不過好在阿桐還有開，而且人還蠻多的..(兩間就在隔壁而已)

店內的菜色還不少

不過我想大部分來這裡的人，麵都是點意麵、湯都是點肉燕酥湯吧

肉燕酥湯

一開始本來沒想要點這個的

不過看來這邊的人每個人桌上都一碗，本來還不知道這是什麼

看看菜單唯一符合的就是肉燕酥湯，看價錢也頗平價

所以就點一碗來嚐嚐了

肉燕酥的外皮炸的頗酥脆

裡面的肉餡吃起來覺得還蠻像水餃餡的

雖然他叫做肉燕酥湯，可是肉燕酥如果被湯泡軟了，個人覺得風味大減

要吃這個肉燕酥我還是比較喜歡沒被泡軟的酥脆口感

不過湯的味道有點重，配麵還不錯，止渴就不太適合了。

滷味

恩....就是麵店滷味

味道還OK。

意麵

意麵不是只有鹽水有賣，但是要吃起來像這裡的意麵這麼Q彈的倒是少之又少

意麵本身雖然還蠻薄的但是吃起來還是保有麵的Q彈感

加上肉燥的調味，吃起來雖然口味比較重但是很快就讓人一口接一口的吃完

吃完之後不得不說要吃意麵還是要來鹽水吃才能吃到他的美味

地址：台南市鹽水區中山路43號

電話：066532261

營業時間：07:30~19:30

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