府城黃家蝦捲@ ellen a.k.a. lemonade :: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年3月10日—農曆年節期間和家人南下拜拜,沿路吃吃喝喝兼走訪各大媽祖廟,到了台南時,順道拜訪加拿大的好友Tracy,晚上本來要和家人一同到永康品嘗據說頗 ...
農曆年節期間和家人南下拜拜, 沿路吃吃喝喝兼走訪各大媽祖廟, 到了 台南時, 順道拜訪加拿大的好友 Tracy, 晚上本來要和家人一同到永康 品嘗據說頗美味的羊肉鍋, 不過難得見到 Tracy, 而且她又很熱情的想 帶我去吃她最喜愛的台南小吃, 於是開始了一個晚上的小吃行程因為只有幾個小時的時間, 時間和肚子的空間都有限, Tracy 還是帶我 試了七間店, 雖然每間店都只吃最"精華"的料理, 也讓我很心滿意足啦
話說台南蝦捲最有名的莫過於周氏蝦捲, 這幾年吃過周氏蝦捲兩次, 但 兩次都沒有讓我留下很深的印象, 這就是蝦捲啊!->(我只記得這樣)
Tracy 說, 她較推薦黃家蝦捲, 從小吃到大, 吃到老闆娘都跟她很熟了 (其實我們今晚拜訪的店家幾乎每個都跟她很熟)她覺得和周氏相較之下 她比較喜愛黃家蝦捲的口感和味道, 既然我吃過了周氏蝦捲, 也該試試 黃家蝦捲
黃家蝦捲搬過幾次家, 最新位置是在西和路268號, Tracy知道我超愛吃 炸的東西, 第一攤選了蝦捲真是大合我意啊 +++
老闆娘在店門口忙碌的炸著蝦捲
趁 Tracy 跟老闆娘聊天時, 跟老闆娘說要拍照, 她還很不好意思 XD
店裡算是滿乾淨的
價格表一覽, 台南小吃的價格真是便宜啊!!! 我們的目標是蝦捲, 每人 各來兩份四捲先解饞
茶類每種$10(冬瓜茶/洛神花茶/決明子/紅茶), 原本想點冬瓜茶配蝦捲 卻被 Tracy 瞪了一眼 XD 她說等下就要喝義豐阿川冬瓜茶, 先忍著點! 我改點了洛神花茶
洛神花茶不甜, 微酸, 濃度適中, 還滿解油膩的
蝦捲的沾醬, 基本上店家會給每人一份, 即使三人點了兩份, 店家還是 會拿三份沾醬來! 沾醬是店家特製醬油膏和黃芥末醬, ...
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