竹縣關西仙草加工廠6月底升級再次打響仙草故鄉名號 | 台灣美食網

2021年5月5日—關西鎮農會表示，關西目前種植的仙草面積近80公頃，年產量約600公噸，產值約6000萬元，以農會收購100公噸仙草，加工成仙草茶、仙草粉及果凍等各式產品在農 ...

新竹[1]縣關西鎮盛產仙草，但農業嘉年華活動已停辦2年，新竹縣議員羅仕琦今天在議會總質詢指出，桃園市近年舉辦仙草花節，吸引大量觀光人潮，盼縣府協助關西鎮農會[2]推廣在地農產。農業處表示，仙草加工廠目前正在進行設備汰換及廠區環境改善，預計6月底可完成，未來將升級加工品項，讓後續製作仙草茶、仙草果凍等產品到販售，都可在農會完成。

羅仕琦表示，桃園市政府近年來在楊梅區舉辦仙草花節，整片紫色花海吸引大量觀光人潮，也帶動周邊經濟，但有仙草故鄉之稱的關西鎮卻因加工廠設備升級等因素，已停辦相關活動2年，讓現在民眾說到仙草時就會聯想到楊梅，希望縣府能協助關西鎮農會，再次打響在地優質仙草的名號。

農業處指出，縣府自2017年起輔導該會辦理仙草加工廠域興辦事業變更事宜，讓原先的只有初級加工功能的加工廠，轉型食品工廠，農會仙草加工廠已在去年4月取得縣府使用執照，並爭取農委會加工計畫補助，獲核定4084萬餘元，汰換舊型加工機械設備及改善廠區設施。

關西鎮農會表示，關西目前種植的仙草面積近80公頃，年產量約600公噸，產值約6000萬元，以農會收購100公噸仙草，加工成仙草茶、仙草粉及果凍等各式產品在農會販售，營業額也可達5000多萬。

農會也指出，在地種植的仙草品種為「桃園1號」，特色在於整株都採收，因每個部位都可利用，如葉子可熬出膠質、莖則帶香氣，若是讓仙草開花，植株就會過於老化，影響熬煮後的味道，因此一直沒有發展為像桃園的花海節[3]。

目前農會的仙草加工廠正在進行設備升級及廠區環境改善，預計6月底就可完工，投入萃取原汁的加工作業，未來加工廠也規畫再次升級，將目前必須委外廠商製作的各式加工產品，通通可以在農會的加工廠完成，並已取得食品衛生安全認證及產銷履歷加工品驗證為目標，讓消費者吃得更安心。