【高雄-大社】 甜在芯炭烤地瓜 @ 塞吃君 食記 :: 痞客邦 | 台灣美食網
2015年12月3日—今天要跟大家介紹一間店~在我吃過的烤地瓜排行榜裡可是No.1~~真的瓜如其名~~吃了會甜在芯(心)♥當天去買的時候~小小木製的攤位擠滿了人群.
當天去買的時候~小小木製的攤位擠滿了人群...老闆娘已經被包圍了...好吃不是蓋的~~
大家真的跟我一樣很懂吃餒
等待的過程中...旁邊看到地瓜店的裝飾品....恩...還是地瓜
老闆娘有請專人幫地瓜洗澡~所以每顆地瓜都是乾淨溜溜~~因為皮的營養價值很高所以老闆娘覺得洗乾淨大家就可以直接連皮一起吃喔~~~
而且講究的老闆娘還說~地瓜洗完必須置放N天~讓地瓜的水分完全乾掉甜份才會出來~~導致家裡常常會出現等待中的地瓜山!!!!!(((哈哈哈哈哈.....
老闆娘是個笑容很甜美的女孩~我們都叫她【楠梓林依晨】喔~而且她也對動物保護的議題非常關注常常在外面救援浪浪~整個就是人美心美的代表呀!!
看她一顆一顆確認是否夠軟有沒有熟透~就知道她是個簡單踏實的良心商人
上蓋打開的時候~我打從心裡佩服老闆娘...這個.....有夠熱!!!!!!!看看上面那張的那副帥氣的大眼鏡就是為了避免眼睛被高溫熱氣傷害~~
不過這個才是正統的炭烤地瓜~~一個地瓜一個坑慢慢被木炭的溫度悶熟~~讓每顆地瓜都吃的到炭的香氣~~
木炭選擇【龍眼木】
上網查了介紹((龍眼.荔枝炭則主要為無煙,不會因為炭腥味讓烘烤的食物變味,由於是龍眼.荔枝果樹的樹幹所燒成,所以會有清淡淡的果香,使食物原有的原味再加上特有的氣息。出處:埔光炭業))
攤位的牆上有很貼心的告示~跟大家說現在出哪種季節性地瓜跟口感喔~~~
貼心的老闆娘為了提供早餐也想吃的健康的人一份新選擇~~所以當個早起的鳥兒~~~(((6:30我還在跟周公對話餒.....ZZzzz...
...「甜在心」炭烤地瓜 | 台灣美食網
「甜在心」炭烤地瓜 | 台灣美食網
「甜在心」炭烤地瓜 | 台灣美食網
【高雄-大社】 甜在芯炭烤地瓜 @ 塞吃君 食記 :: 痞客邦 | 台灣美食網
甜在心番薯 | 台灣美食網
甜在心食品 | 台灣美食網
甜在芯炭烤地瓜 | 台灣美食網
甜在芯炭烤地瓜-台南孔廟店 | 台灣美食網
甜在芯炭烤地瓜-台南孔廟店 | 台灣美食網
甜在芯炭烤地瓜天然養身 | 台灣美食網
花蓮縣花蓮市【甜在心糖水舖】店家資訊營業時間
甜在心糖水舖是花蓮縣花蓮市的熱門美食,古法製作傳統甜品,採用林鳳營鮮奶,主打健康、衛生,喝到全新的感受。詳細資料店家...