【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
2012年9月24日—新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。(週一及週二休息)深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。
新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。
(週一及週二休息)
深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。但其實深坑本身生產的豆腐並不多,大部份的店家都是跟隔壁石碇買豆腐。而石碇最著名的豆腐店家就是有百年歷史的「王氏豆腐」。
(王氏豆腐也經營餐廳)
石碇是個很有古味的山谷小鎮,「王氏豆腐」位在石碇的鬧區(對!這一小區就是石碇的精華),原本只是賣豆腐的工廠,因為大量生產豆腐,讓本店多了兩項副產品----豆漿和豆花。
(豆腐工場)
石碇的豆腐好吃,主要是石碇的水質好,加上以傳統手工製作,不加任何添加物,製造出來的豆腐美味香醇,豆香味特別重。
(本店名物--豆漿)
它家的豆漿非常的濃郁,豆香味很重,純正的感覺和一般市售豆漿完全不一樣。這低調店家的豆漿就成了饕客們的秘寶,動作不快一點是會被搶光的。這豆漿一定要當天儘快喝完,不然容易變質走味。
(老闆顧著豆簽羹)
大概因為看著深坑和石碇附近的餐館賣著自家生產的豆腐生意都不錯,幾年前「王氏豆腐」也轉型兼著經營餐廳,主打的當然是自家生產的豆腐。
(週一和週二休息,可別白跑一趟喔!)
...
【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
王氏豆腐 | 台灣美食網
【食】【新北市石碇】好吃的豆腐、好喝的豆漿 | 台灣美食網
【食記】 王氏豆腐小吃店 | 台灣美食網
【新北石碇】王氏豆腐。手工傳承老味道。 | 台灣美食網
新北美食早餐推薦 | 台灣美食網
百年來的樸實豆腐,新北市石碇「王氏豆腐」不簡單的原味 ... | 台灣美食網
[新北石碇] 王氏豆腐石碇老街人氣豆腐老店石碇老街美食推薦食 ... | 台灣美食網
豆腐王俊榮 | 台灣美食網
新北『石碇豆漿』 | 台灣美食網
新北市深坑區【嘉義閣小吃店】店家資訊營業時間
嘉義閣小吃店是新北市深坑區的熱門美食,開啟深坑老街美食濫觴的王嘉義、王水成兩兄弟,早年在廟口開麵攤,後來弟弟的深坑廟...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】店家資訊營業時間
石碇馬告香腸是新北市石碇區的熱門美食,台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發...
新北市石碇區【山頂店鹽酥豬腳】店家資訊營業時間
山頂店鹽酥豬腳是新北市石碇區的熱門美食,取自石碇黑毛豬前蹄,肉質細膩有彈性富膠質,先滷過再蒸,保持肉質鮮嫩香甜的原汁...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】店家資訊營業時間
深坑麗芬肉粽是新北市深坑區的熱門美食,說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開...
新北市坪林區【梅春公路飯店】店家資訊營業時間
梅春公路飯店是新北市坪林區的熱門美食,梅春公路飯店詳細資料店家地址:(舊址)新北市坪林區水柳腳路191號,(新址)新北市坪林區...
新北市石碇區【竹柏苑】店家資訊營業時間
竹柏苑是新北市石碇區的熱門美食,單純山林禮物-石碇竹柏苑傳統麥芽膏在阿嬤的調味櫃裡,你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影?遵循...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市坪林區【好茶饌(原順益茶館)】店家資訊營業時間
好茶饌(原順益茶館)是新北市坪林區的熱門美食,坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉...
新北市坪林區【十方茶食料理】店家資訊營業時間
十方茶食料理是新北市坪林區的熱門美食,老闆將日本懷石的禪風意境,運用在店內的茶食式伴隨著季節,而有百多種口味,任食客...
新北市深坑區【大胖子豆腐冰淇淋】店家資訊營業時間
大胖子豆腐冰淇淋是新北市深坑區的熱門美食,懷念的古早味枝仔冰,在深坑也吃得到,這間深坑豆腐冰淇淋店,有提供各式各樣的...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市石碇區【王氏豆腐】店家資訊營業時間
王氏豆腐是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街上的王氏豆腐,是商圈裡人氣最夯的美食名店,已經傳承5代經營上百年的豆腐店,純...
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...
新北市平溪區【白石庭園休閒餐廳】店家資訊營業時間
白石庭園休閒餐廳是新北市平溪區的熱門美食,白石庭園座落在峰頭尖白山堐下鞍部,先人取名白石腳,是當年風光一時的「菁桐煤...
新北市石碇區【三才靈芝農場】店家資訊營業時間
三才靈芝農場是新北市石碇區的熱門美食,三才靈芝農場曾為日據時代官方俱樂部,光復後改為文山煤礦的招待廳舍,周遭環山,風...