消暑退火就愛青草茶 但5種人不宜飲用 | 台灣美食網

2020年7月15日—炎熱的夏天，來杯青草茶，的確是退火解熱、解便秘的方法。但一定要提醒，每日不要超過500ml，適量就好。孕婦、心臟病、腎臟病患者，最好不用飲用，還是 ...

炎炎夏日，想要消暑氣，來杯解渴的古早味飲品─青草茶，最是自然。但不是每個人都建議飲用，這5種人「不宜」。

手搖飲盛行，但也凸顯古早味飲品─「青草茶」的屹立不搖！青草茶可說是從古自今，最好的消暑涼伴。而青草茶又稱為「百草茶」，根據每家配的草方不同，或是天氣環境的不同，有各種不同區域的風味，喝起來的甘甜苦澀也有些微的差異。雖然是祖傳飲品，但5種人還是要注意，最好不要飲用。

民眾對青草茶的第一印象，大多都是退火、解熱，這是因為青草茶大部分屬於涼性植物，有解熱的效果。像是容易中暑[1]、嘴破、喉嚨痛的人，就很適合喝青草茶退火、降火氣，另外，像是熬夜、精神不濟的人，喝青草茶也有不錯的醒腦效果。

而青草茶的熬煮成分，常使用仙草、薄荷、咸豐草、魚腥草…等，又以薄荷為最常見。根據農委會與食品工業發展研究所實證，青草茶也具備抗氧化功能，抗氧化活性甚至比蘿蔔[2]、花椰菜[3]高出10~100倍，是愛美女性的保養聖品。但要注意，比起罐裝的青草茶，青草店賣的青草茶抗氧化活性更高，這是因為市售的罐裝青草茶，在加工時會利用高溫滅菌，反而會減少抗氧化活性。下次想喝青草茶，記得還是「天然ㄟ尚好！」

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青草茶可以退火、醒腦又能抗氧化，聽起來是非常健康的飲品，但根據各家使用秘製草方不同，可能會對有病症的人有反效果。以下5種人請注意：

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