[台南]青鯤鯓_謙備伯冰店 | 台灣美食網
「謙備伯冰店」位於台南將軍青鯤鯓鯤鯓村已有1甲子的歷史可說是南瀛北門區中歷史最悠久的老冰店之一。聽說因為謙備伯曾因健康問題而結束營業,
不知道從什麼時侯開始,開始喜歡尋找兒時的記憶 除了在電視機上永遠不會老的大雄和小叮噹之外 嘗試過很多的方法,至今仍覺得「味道」是喚起兒時回憶最好的方法, 透過味蕾的傳達就好像乘坐著時空機器,讓人拾起兒時的記憶。
因緣際會下,參加車隊協辨的活動來到了一個小漁村-青鯤鯓, 位於台南縣將軍鄉西側,馬沙溝附近的這一個小漁村中藏著一項童年的回憶~~ 到底是什麼東西呢? 就是這一味...[1]
隱身在青鯤鯓[2]這小漁村的巷內,如果沒有當地人的介紹應該不知道還有這樣的一間冰店 簡約大方的傳統房舍,不難讓人想像冰品的風味 隨著不起眼招牌,穿梭在讓人一度懷疑迷路的巷弄間,尋找令人難忘的回憶~~~
「謙備伯冰店」位於台南將軍青鯤鯓[3]鯤鯓村已有1甲子的歷史 可說是南瀛北門區中歷史最悠久的老冰店之一。
聽說因為謙備伯曾因健康問題而結束營業, 在經不起當地居民一再要求後又恢復營業, 可見這冰店早已經融入在地人的生活當中。
隨著招牌的引導,不久後,終於讓我找到這兒時的回憶, 除了鳳梨冰、梅子冰、芋頭冰...紅茶冰淇淋外, 還有傳統古早味的四果冰和牛奶冰(以上兩項為香蕉冰)。
老闆是個很和善又客氣的媽媽,猜想這應該是謙備伯的下一代才對, 在老闆的建議下配了「梅子+四果」還有「芋頭+牛奶」這兩種組合, 這充滿了回憶的味道,已經不能用美食來比擬, 沒錯,就是這個味道,每一口都是滿滿的兒時回憶~~~
一大杯的真材實料好味道,慢慢地品味至少可以吃個十分鐘 至於價格有多合理呢?請看下面的價目表~~~
當享用完這碗冰的當...
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