潮州必吃美食推薦-潮州牛肉福路邊店 | 台灣美食網
2016年12月15日—而今天這家潮州牛肉福路邊店是豆爸第一次來吃,這家也是潮州三大牛雜湯其中一家,這家是潮州三大牛雜湯店家中,裝潢最傳統的一家,如果沒有留意,外地 ...
到潮州大家最常吃的就是吃牛雜湯,豆爸住屏東市的朋友,甚至會在假日的早餐時段從屏東市跑到潮州,為了就是潮州牛雜湯!以前豆爸還跟過好幾次,真的很有趣、過癮~
而今天這家潮州牛肉福路邊店是豆爸第一次來吃,這家也是潮州三大牛雜湯其中一家,這家是潮州三大牛雜湯店家中,裝潢最傳統的一家,如果沒有留意,外地人很容易就會走過頭。
內部看起來就是很一般、很傳統的店家。
這裡除了有牛雜湯外,還有牛肝湯、牛腰湯、牛心湯、牛肉湯、腦隨湯、毛肚湯、牛肉清湯。
以前到潮州都點牛雜湯,今天想吃看看別的,點了牛肉清湯加一碗白飯。
看起來跟台南的牛肉湯不一樣,台南牛肉湯是切薄片、潮州牛肉較大器是切厚片。
醬料是自製細薑加辣醬~
湯頭覺得還不錯,接下來吃口原味的牛肉,眼睛一亮,挖賽,切厚片的台灣牛怎麼還那麼嫩啊!這是豆爸目前吃到最喜歡的牛肉湯!
夾起牛肉可以清楚看到分開的紋路,由此可知真的超級無敵嫩!
將牛肉沾上店家自製醬料,嫩薑剛好去牛肉腥味,真的很下飯。
以前來潮州都是吃牛雜湯,但這次吃完牛肉清湯後,豆爸個人較喜歡牛肉清湯,而且更甚台南牛肉湯,可惜這裏沒有炒青菜或燙青菜,否則豆爸一定常來。
吃完正餐,還可以去吃"阿倫冷熱冰[1]"後,再去"果蒔制研所[2]"買果乾喔~
店名:潮州牛肉福路邊店
營業時間:週日~周一 06:30~17:30
電話:08-7897655
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