台南．台西鵝肉 | 台灣美食網

在東寧路上的台西鵝肉，每次經過都看得到滿滿的饕客，因此總吸引我的注意。恰好最近看到食尚玩家在介紹嘉義民雄超有名的鵝肉店，搞得我超想吃鵝肉的。而台南有名的鵝 ...

　　在東寧路上的台西鵝肉，每次經過都看得到滿滿的饕客，因此總吸引我的注意。 恰好最近看到食尚玩家在介紹嘉義民雄超有名的鵝肉店，搞得我超想吃鵝肉的。

　　而台南有名的鵝肉店除了阿國鵝肉、天香鵝肉外，聽說這家台西鵝肉也是低調的有名，而且它可是熟客才知道的好口味，沒時間衝嘉義，加上這台西鵝肉離我們家又近，於是就找了一天來給它嚐嚐囉! 　　台西鵝肉是一家很台式的鵝肉店，店裡都是大圓桌，來到這裡不自覺就想小酌一番!! 因為店是開在路小又車多的東寧路上，所以停車並不是很方便，建議是騎機車來比較方便啦!

　　台西鵝肉主要緣起是民國67年， 創辦人在現址 ( 當時周邊都是田園 )從事水果買賣， 因為經常親自到產地向果農買貨，因此走遍了全省，更嚐遍了各地的美食。 　　故在水果業日漸蕭條時憑著對料理的熱衷與興趣，轉而經營自己擅長的鵝肉料理。 因為店裡的食材鵝肉主要是由台西縣某家養鵝場提供，因而取名為台西鵝肉。而目前店裡是由第二代老闆所經營。 　　牆上這一段話真有意思，雖然是要橫著唸，但是光看紅色的部分就可以代表整篇的意思了!

　　除了鵝肉料理，店裡也有熱炒鮮蔬和家常料理! 　　每次騎車經過看不到店裡有任何價目表總是以為這裡賣的東西應該很貴，但看了一下價目表還滿平價的耶!

這個認真的剁著鵝肉的人應該就是第二代老闆囉!

雖然是賣鵝料理，但感覺就很台式的海產攤味道

鹽水鵝 價格需依秤重

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