[點心] 永久手工包子@ All About Alva 艾娃享生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月14日—一直到升了國中,媽住了院,這肉包自然就被遺忘了....這年頭要找手工的包子店不多了,真想解饞的時候也只能買seven的 ...
對包子總有一種特別的情懷,是不能言喻的熟悉與親切,或許是小時候在眷村裡總愛往賣饅頭爺爺的家裡跑,買一個當點心就可以吃的好滿足。
又或許是幼稚園大班開始,從爺奶家搬到外公家與爸媽住在一起時,媽媽天天騎著摩托車接送我上下學。每天放學的時候,媽接了我,總會順道經過村口的肉包店,習慣性地買10個肉包。而一回到家,這肉包就成了我開飯前的點心。
每天每天,吃也吃不膩,我的小時候 就是在每天每天的村子與包子中度過...
一直到升了國中,媽住了院,這肉包自然就被遺忘了....
這年頭要找手工的包子店不多了,真想解饞的時候也只能買seven的包子,而seven的包子真是皮薄料也少,唯獨只有單價高。
隨便一個都是15-20以上... (應該是這價格吧,自從吃了永久手工包子之後,再也不看一眼seven包了)。
同事Ruby (← 最近曝光機率頗高) 介紹的一家手工包子店 - 位於板橋新埔的永久手工包子。
記得第一次看見這包子時,只覺得:哇~要不要這麼大?!
從Ruby手中接過一個招牌包的時候更感覺到頗有份量,咬了幾口就驚為天人了。
聽說這是店裡的招牌。名字當然也很招牌,就叫做『招牌竹筍素包』。
包子足足超過手掌心那麼大,而且不是隨便幾塊碎筍片濫竽充數,而是整塊整塊切成丁的筍子。
內餡簡單不複雜,但是每一口都是飽滿的香甜筍丁,配上軟Q的麵皮,整個就回甘啊!
有沒有吃包子也能回甘的?! 就是這一家,請認明。
平日太認真工作而導致肚子餓的時候,微波一顆來吃,就會有一種吃素包好健康~噢 的感覺。
食量大如我,一餐大概兩顆就飽翻了。
而每次吃這筍包就會讓我想到異鄉的友人,她堅持不吃竹筍的決心在吃竹筍炒的蝦鬆(是龍蝦鬆!...
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