高雄名店伴手禮。中秋月餅禮盒∥奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥。創意 ... | 台灣美食網

2018年9月18日—傳統的蛋黃酥內餡是鹹蛋黃和烏豆沙，髒髒蛋黃酥則加了深黑水滴巧克力，讓整體的風味顛覆大眾的想像！吃起來的口味就是巧克力蛋黃酥的感覺，巧克力淋面 ...

中秋送禮禮盒，伴手禮推薦，創意中秋月餅！

傳統的中秋月餅口味，離不開蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥、鳳梨酥、鳳凰酥、小月餅

但是隨著時代改變，慢慢地傳統口味不再吸引大眾的目光，各家店開始陸續推出創意月餅

前陣子很紅髒髒包、髒髒蛋餅、髒髒可麗餅、髒髒飲料...等，今年中秋節有業者結合髒髒的概念推出髒髒蛋黃酥[1]！

跳脫傳統的蛋黃酥[2]，顛覆大家對月餅的想法，到底髒髒蛋黃酥[3]有什麼不一樣呢？

有天在滑網頁的時候看到奧瑪烘焙髒髒蛋黃酥[4]的廣告，看到髒髒蛋黃酥這五個字立刻就吸引我的目光

看著官方照片，美美又黑金油亮的外皮和酥皮上滿滿的巧克力粉，光是圖片就讓我流口水

私心覺得很特別，看價格也不貴，立刻就下訂一盒，想試試看什麼是髒髒蛋黃酥[5]，吃起來又是如何？

但是，也許是宅配中秋貨量太大，所以送到我手上時，我的髒髒蛋黃酥[6]已經不完整

每一顆表層的巧克力都有些許黏到包裝盒上，甚至有幾顆表面的巧克力粉已經融入酥皮中

真的是名符其實的髒髒蛋黃酥[7]，因為打開包裝的時候，手也會不小心沾到旁邊的巧克力

不只蛋黃酥髒髒，就連打開包裝盒也是髒髒，真的就是要讓你髒到底！

私心建議：中秋貨量大，購買易碎禮盒還是到店購買比較好，宅配很難保證商品到手的完整性

這次慶幸我是自己吃不是送人，因為這樣的外觀送人我也會很不好意思

打造髒髒蛋黃酥的主成分：深黑巧克力、可可粉 、深黑水滴巧克力、特級深黑巧克力

皮：麵粉、糖粉、深黑巧克力、奶油、冰水

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